Archives

Obuolinis keksas su cinamonu ir bruknėmis

Ingredientai:

3 vnt. Kiaušiniai
170 g Cukrus
150 g Miltai
150 g Sviestas
1 šaukštelis Kepimo milteliai
1 šaukštelis Cinamonas
1/2 pakelis Vanilinis cukrus
2 vnt. Obuoliai

Gaminimas:

Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios masės. Suberiame miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir cinamoną.

Puode ištirpiname sviestą ir paliekame truputį atvėsti.

Per tą laiką nulupame ir burokine trintuve sutarkuojame obuolius.

Į tešlą supilame tirpintą sviestą, gerai išmaišome, tada suberiame obuolius.

Išmaišę tešlą krečiame į kekso arba duonos formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.

Jeigu turite, galite viršų apibarstyti šaldytomis bruknėmis.

Dedame į 180 laipsnių karštumo orkaitę ir kepame 40 min.

J.Juršienės nuotr.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

***

NAMO APDAILA

Šokoladinis pyragas su Rududu įdaru

Ingredientai:

400 g Juodasis šokoladas
100 g Sviestas
0,5 stiklinė Miltai
1 stiklinė Cukrus
1 vnt. Rududu kremas
200 g Riešutai
3 vnt. Kiaušiniai

Gaminimas:

Puode ištirpinkite sviestą ir sudėkite mažais gabaliukais sulaužytą šokoladą. Nuolat maišydami ištirpinkite ant pačios mažiausios kaitros, kad neprisviltų.

Kiaušinius išplakite su cukrumi iki baltumo.

Supilkite jau pravėsusį sviesto-šokolado mišinį ir išmaišykite.

Suberkite miltus, gerai išmaišykite.

Dabar suberkite pakepintus ir susmulkintus riešutus. Galite naudoti bet kokius – tiks ir migdolai, lazdyno ar graikiniai.

Pusę gautos masės sukrėskite į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą, paviršių išlyginkite.

Šaukšteliu mažais gabaliukais žnybkite ir dėliokite ant tešlos Rudu kremą iš skardinės.

Ant Rududu sukrėskite likusią tešlą ir gražiai išlyginkite paviršių.

Pyragą kepkite 170 laipsnių karščio orkaitėje 40 min. Neperkepkite, nes pyragas bus per sausas.

Iškepusį atvėsinkite, papuoškite tirpintu šokoladu.

Porcijos: 12
Pagaminamas per: 0min.

Šokoladinis pyragas su graikiniais riešutais

Ingredientai:

1 pakelis Šaldyta trapi tešla
0,5 stiklinė Sviestas
100 g Juodasis šokoladas (60 proc.)
3 vnt. Kiaušiniai
1.5 stiklinė Cukrus
0,5 stiklinė Miltai
0,5 pakelis Vanilinis cukrus
1 stiklinė Graikiniai riešutai
300 g Vaisiai ir uogos
400 g Vaniliniai ledai

Gaminimas:

Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies nuolat maišydami ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti (20 min).

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išklokite kepimo formą tešla, apipjaustykite kraštelius.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, miltus ir vanilę. Įmaišykite šokolado masę ir riešutus.

Sukrėskite įdarą ant tešlos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 50-55 min. Leiskite atvėsti. Patiekite su vaisiais, ledais arba karameliniu padažu.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 110min.

Greitas ir gardus obuolių pyragas

Ingredientai:

1 stiklinė Miltai
1 stiklinė Cukrus
1 stiklinė Manų kruopos
120 g Sviestas
1 kg Obuoliai

Gaminimas:

Miltus, cukrų, manus gerai sumaišome.

Obuolius nuplauname, nulupame, sutarkuojame stambesne (burokine) trintuve. Kepimo formą ištepame trupučiu sviesto. Beriame sauso miltų, cukraus, manų mišinio 1 stiklinę į formą, paskirstome tolygiai.

Tada pusę tarkuotų obuolių, paskui – vėl mišinio, vėl obuolių ir vėl – mišinio. Pyrago viršų užklojame plonomis sviesto riekelėmis. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 30-40 min.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 40min.

Obuolių pyragas

Ingredientai:

2/3 stiklinė Cukrus
1 pakelis Šaldyta sluoksniuota tešla
1/3 stiklinė Miltai
1 šaukštas Cinamonas
žiupsnelis Gvazdikėliai
8 vnt. Obuoliai

Gaminimas:

Gaminimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.

Mažame inde sumaišykite cukrų, miltus, cinamoną ir maltus gvazdikėlius.

Į kepimo formos dugną dėkite vieną sluoksnį tešlos, pusę obuolių masės, pusę cukraus ir miltų mišinio, likusius obuolius ir likusį cukraus mišinį.

Uždenkite kitu tešlos sluoksniu. Šakute užspauskite kraštelius, pabadykite viršų. Kepkite orkaitėje 45 minutes.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 45min.

***

Su geriausia garso izoliacija mediniai langai