Archives

Cukinijų ir pomidorų salotos

Ingredientai:

200 g Cukinijos
3 vnt. Pomidorai
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Salotų padažas
1 šaukštas Majonezas
1 šaukštas Grietinėlė
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Nuluptą cukiniją sutarkuokite riekelėmis, svogūną sukapokite.

Cukiniją ir svogūną pasūdykite, gerai išmaišykite ir užpilkite salotų padažu.

Sumaišytas daržoves sluoksniuokite su pomidorų griežinėliais. Viską užpilkite grietine, sumaišyta su majonezu, ir apibarstykite krapais.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Triušienos salotos su obuoliais

Ingredientai:

300 g Triušiena
400 g Obuoliai
300 g Persikai
180 g Grietinė
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Triušieną išvirkite. Jos skonį labai pagerins virimo metu į sultinį įmesta morka. Mėsą atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite.

Vaisius nuplaukite, išimkite kauliukus, buolius nulupkite.
Supjaustykite smulkiais kubeliais.

Viską sumaišykite, įberkite druskos ir pagardinkite grietine.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Cukinijų salotos

Ingredientai:

300 g Cukinijos
2 vnt. Obuoliai
100 g Fermentinis sūris
2 šaukštas Grietinė
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Cukiniją ir obuolius supjaustykite mažais gabaliukais, supilkite grietinę ir išmaišykite. Užberkite fermentinio sūrio ir krapų.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Žaliuokių salotos su salierais ir obuoliais

Ingredientai:

200 g Sūdytos žaliuokės
0,5 vnt. Salierai
2 vnt. Rauginti agurkai
pagal skonį druska
pagal skonį druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Salierą sutarkuokite stambia trintuve, užpilkite aliejumi bei agurkų sultimis, kurios išsiskiria pjaustant agurkus. Agurkus pjaustykite smulkiais kubeliais, o žaliuokes – šiaudeliais. Viską sumaišykite ir užpilkite majonezu arba grietine.

Pagal skonį pasūdykite. Galite įberti ir truputį cukraus. Išmaišykite. Puoškite agurkais, grybais arba salierų lapeliais.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Cezario salotos su sojos sūriu

Ingredientai:

5 vnt. Lapinės salotos
50 g Parmezano sūris
100 g Balta duona
200 g Tofu
2 vnt. Ančiuvių filė
1 vnt. Kiaušiniai
2 skiltelė Česnakai
2 šaukštas Garstyčios
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 šaukštas Raudonas sausas vynas
20 ml Citrinų sultys
pagal skonį Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Padažui sutrinkite šakute kiaušinio trynį su garstyčiomis, tada įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite iki vientisos masės.

Česnako skilteles smulkiai supjaustykite, ančiuvių filė sutrinkite iki košelės konsistencijos. Česnakus ir ančiuvių masę sumaišykite su trynio ir garstyčių mase.

Į padažą įpilkite raudonojo vyno ir šviežių citrinos sulčių. Jei norisi, įberkite druskos ir pipirų.

Duoną supjaustykite kubeliais ir paskrudinkite sausoje keptuvėje.

Sojos sūrį supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais kaip ir duoną. Salotų lapus suplėšykite rankomis.

Parmezaną sutarkuokite stambia tarka. Susmulkintus salotų lapus išdėliokite negilioje lėkštėje, ant viršaus sudėliokite sojos sūrio gabalėlius ir skrebučius. Salotas apliekite padažu, apibarstykite sūriu ir patiekite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.