Archives

Vegetariškas plovas

Ingredientai:

2 vnt. Morkos
3 vnt. Bulvės
50 g Salierai
2 vnt. Svogūnai
2 vnt. Porai
200 ml Daržovių sultinys
2 šaukštelis Džiovintos saldžiosios paprikos
1 šaukštelis Cukrus
1 stiklinė Ryžiai (apvalūs)
2 stiklinė Vanduo
sauja Krapai
sauja Petražolės
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
4 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Nuskustas ir nuplautas morkas bei porus (tik baltąją dalį) supjaustykite griežinėliais. Nuskustas ir nuplautas bulves, salierą ir svogūnus supjaustykite kubeliais. Žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite, palikdami kelias šakeles papuošimui.

Svogūnus pakepinkite puode su aliejumi, sudėkite likusias daržoves, žalumynus ir kepinkite dar 10 min. Supilkite daržovių sultinį, įberkite cukraus ir prieskonių. Tuomet suberkite perplautus ryžius ir įpilkite vandens. Troškinkite, periodiškai pamaišydami, 20 – 25 min.

Gatavą plovą sudėkite į lėkštes, papuoškite žalumynais.

Vienoje porcijoje – 280 kcal.

Porcijos: 3
Pagaminamas per: 50min.

***

Teikia visas vertimo paslaugas

Plovas kitaip

Ingredientai:

250 g Kiaulienos faršas
250 g Jautienos faršas
400 g Makaronai
200 g Konservuoti žirneliai
2 vnt. Pomidorai
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
žiupsnelis Aitriosios paprikos milteliai
pagal skonį Česnakai
žiupsnelis Maltos mėsos prieskoniai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
4 šaukštas Saulėgrąžų aliejus

Gaminimas:

Pirmiausia paruošiame faršą, įdedame pipirų, druskos, įspaudžiame česnako. Viską suminkome. Galima palikti kuriam laikui, kad mėsa įsigertų česnako.

Į keptuvę įpilam saulėgrąžų aliejaus. Tada dedame faršą, pasklaidome mažais gabalėliais ir ant mažos ugnies kepame apie 30-40 min. uždengus keptuvę dangčiu.

Paėmus didesnį puodą verdame makaronų košę. Įdedam žiupsnelį druskos, įpilam du šaukštus aliejaus.

Į keptuvę su faršu įdedame žirnelius, supjaustytus pomidorus, paprikas, įspaudžiame česnako ir pabarstome prieskoniais. Viską išmaišome ir pakepame dar apie 15-20 min. ant mažos ugnies.

Į išvirtą makaronų košę sudedame pakeptą faršą ir viską išmaišome. Patroškiname apie 5-10 min maišydami.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Risotto su krevetėmis ir midijomis

Ingredientai:

500 g Ryžiai
500 g Midijos kriauklelėse
500 g Krevetės (didžiosios)
1 vnt. Svogūnai
5 skiltelė Česnakai
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
2 šaukštas Aitriosios paprikos milteliai
4 šaukštas Konservuoti pomidorai
žiupsnelis Šafranas
3 šaukštas Alyvuogių aliejus
1,5 l Vištienos sultinys
2 vnt. Citrinos
sauja Petražolės
pagal skonį druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Midijas nuplaukite šepetėliu, sudėkite į puodą ir uždengę virkite, kol atsivers geldelės. Neatsidariusias geldeles išmeskite. Svogūną, česnako skilteles nulupkite, susmulkinkite. Pipirus supjaustykite nedideliais kubeliais. Šafraną ištirpinkite šaukštelyje šaukšte šalto vandens. Ryžius kruopščiai perplaukite.

Į didelę keptuvę įpilkite 2 šaukštus aliejaus, sudėkite smulkintus svogūnus ir česnakus bei paprikas. Maišydami kepkite 4 minutes. Supilkite likusį aliejų, suberkite maltas paprikas, sudėkite ryžius. Greitai išmaišykite ir patroškinkite 2 min.

Sudėkite į keptuvę konservuotus pomidorus, šafraną su vandeniu, išmaišykite ir patroškinkite dar 2 min.

Supilkite 1 litrą karšto vištienos sultinio, kai užvirs, sumažinkite kaitrumą ir neuždengę troškinkite 12 min., kol išgaruos skystis. Jei ryžiai dar bus kieti, įpilkite pusę stiklinės (ne daugiau) sultinio ir patroškinkite, kol išvirs ryžiai.

Sudėkite krevetes ir midijas. Uždenkite keptuvę folijos lapu ir troškinkite 4 – 5 min. Apibarstykite plovą petražolėmis, ant viršaus uždėkite citrinos skiltelių.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 0min.

Triušienos troškinys

Ingredientai:

1 vnt. Triušis
500 g Pomidorų pasta
1 vnt. Morkos
1 vnt. Salierai
1 šaukštas Aliejus
500 ml Raudonas pusiau saldus vynas
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji pipirai
2 vnt. Lauro lapai

Gaminimas:

Triušį ištrinkite pipirais ir druska.

Dideliame puode įkaitintame aliejuje apkepinkite susmulkintas daržoves. Įdėkite į jas gabaliukais supjaustytą triušį, supilkite pomidorų tyrę, vyną ir kelis lauro lapelius. Troškinkite vieną valandą.

Prie šio patiekalo garnyrui labai tinka virtos pupelės.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Voveraičių troškinys su porais ir paprikomis

Ingredientai:

3 vnt. Porai
500 g Voveraitės
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
8 šaukštas Aliejus
3 šaukštas Sviestas
125 ml Daržovių sultinys
2 šaukštas Balzaminis actas
žiupsnelis Cukrus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Grybus nuvalykite, nuplaukite, stambesnius grybus perpjaukite per pusę. Nupjaukite paprikų kotelius, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite nedideliais gabaliukais. Porus nuplaukite ir supjaustykite gabaliukais, blanširuokite 2 min.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 2 šaukštus sviesto. Sudėkite voveraites ir apkepkite jas ant stiprios ugnies. Tuomet supilkite daržovių sultinį, prisukite ugnį ir palikite troškintis 8 – 10 min. Įpilkite acto, įberkite druskos ir pipirų.

Sudėkite į keptuvę paprikas ir porus. Troškinkite dar 3 min.

Baigiant troškinti sudėkite likusį šaukštą sviesto. Iš karto patiekite ant stalo.

Vienoje porcijoje – 320 kcal.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

***

програма красоты Figura line