Cukinijų sriuba su grybais

Ingredientai:

200 g Cukinijos
100 g Baravykai (švieži)
2 vnt. Bulvės
1 vnt. Petražolių šaknys
1 vnt. Morkos
1 vnt. Svogūnai
2 vnt. Pomidorai
1 šaukštas Sviestas
4 šaukštas Grietinė
2,5 l Mėsos sultinys
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Cukinijas ir bulves supjaustykite kubeliais. Morką ir petražolę perpjaukite į keturias dalis, po to supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite svieste. Baigiant kepti, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir dar pakepinkite.

Grybus smulkiai supjaustykite, sudėkite į verdantį mėsos sultinį ir virkite 15–20 min. Po to sudėkite pakepintas daržoves bei bulves ir dar pavirkite 15 min. Tada sudėkite cukinijas ir supjaustytus pomidorus, pasūdykite.

Patiekite su grietine.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą