Aštriu peiliu plonai supjaustykite kopūstą. Į didelį kepimo indą dėkite sluoksnį kopūstų, tada sluoksnį svogūnų ir obuolių. Pabarstykite česnaku, prieskoniais ir cukrumi. Keletą kartų pakartokite. Viršų pašlakstykite actu ir užberkite sviesto gabalėlių.

Uždenkite dangčiu ir kepkite nelabai karštoje orkaitėje 2 – 2 ½ valandos. Kepimo metu vieną ar du kartus pamaišykite.

Ko nesuvalgysite, užšaldykite.