Kalėdiniai sausainiai

Gru1

kalediniai-sausainiai

Ingredientai

125 g sviesto, kambario temperatūros
100 g rudojo cukraus
125 ml medaus, skysto
1 kiaušinis
375 g miltų
1 valgomasis šaukštas Santa Maria malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis Santa Maria norimų prieskonių mišinio cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai ir t.t.
1 šaukštelis sodos Papuošimui Maistiniai dažai
200 g cukraus pudros
2 šaukštai citrinos sulčių
Gaminimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180° C.
Kepimo skardą (jei turite didelė, jei ne dvi mažas) išklokite pergamentiniu popieriumi.
Sutarkuokite sviestą ir išplakite su cukrumi, medumi ir kiaušiniu.
Į šią masę suberkite prieskonius, sodą, nugesintą su citrinos sultimis, ir suberkite miltus. Kai tešlą išminkysite, palaikykite šaldytuve 30 minučių. Iškočiokite du lakštus iki 3-4 mm storio. Iš tešlos išpjaustykite arba su formelėmis išspauskite sausainius. Sudėkite sausainius į kepimo skardas ir kepkite apie 10-15 minučių. Papuoškite maistiniais dažais ir cukraus glazūra.

***

http://www.mpsbaltic.lt/karjeros-konsultacijos/

Greiti sausainiai

Lap8

greiti-sausainiai-is-dribsniu

Ingredientai

Sausi kukurūzų dribsniai („Kellogg’s“ ar panašūs) 300 g
Sutirštintas pienas 390 g saldinto
Sezamo sėklos 1 valg. š.
Aguonos 1 valg. š.

Viską sumaišykite ir ant kepimo popieriaus kepimo skardoje šauktu suformuokite sausainius. Kepkite 10 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.

***

https://www.kapu.lt/kapu-prieziura

Šalta agurkų sriuba

Spa18

Ingredientai

Jogurtas 400 g natūralaus
Agurkai 2 vnt. dideli
Imbieras 1 vnt. gabalėlis šviežio
Svogūnų laiškai 1 sauja ryšulėlis
Krapai 1 sauja ryšulėlis
Pipirai 1 žiupsnelis maltų baltųjų
Citrinos 1 vnt. šlakelis sulčių
Druska 1 žiupsnelis pagal skonį

Salta agurku sriuba

1. Agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Apibarstykite druska ir palikite pastovėti.

2. Nuplautus ir nusausintus krapus bei svogūnų laiškus susmulkinkite, česnaką nulupkite ir sutraiškykite. Į gilų dubenį supilkite jogurtą, pagal skonį įberkite maltų baltųjų pipirų, supilkite citrinų sultis ir suplakite.

3. Imbierus nuvalykite ir sutarkuokite plonais šiaudeliais. Sumaišykite su agurkais, krapais bei trintais česnakais. Gautą masę sukrėskite į jogurtą ir gerai suplakite.

4. Paruoštą sriubą apie valandą palaikykite šaldytuve. Tiekite su karštomis bulvėmis, puoštą mėtų lapeliais.

Vietoj natūralaus jogurto sriubai ruošti galite imti kefyrą arba rūgpienį. Pagaminsite per 25 min. (neskaitant šaldymo laiko).

***

stikliname balkonus

Pomidorai, įdaryti varške, lašiša ir špinatais

Spa16

Ingredientai: 6 vnt.

Pomidorai 200 g Varškė 200 g
Lašiša (rūkyta arba sūdyta) 50 g
Špinatai žiupsnelis
Druska 50 g
Batonas

Pomidorai idaryti varske ir lasisa

Nuplauti pomidorus, nupjauti viršūnėles ir išskobti vidų. Supjaustyti mažais gabalėliais lašišą, susmulkinti nuplautus ir nusausintus špinatus, įberti žiupsnelį druskos ir viską išmaišyti su varške. Prikimšti pomidorus ir palikti 10-15 min. Batoną supjaustyti riekelėmis ir apkepinti aliejuje. Sudėti prikimštus pomidorus į didelę lėkštę per vidurį, o aplinkui sudėti kepintą batoną.

***

Keturkampė dušo kabina

Žąsų kepenėlių kremas su mandarinais

Rgs12

zasu-kepeneles-su-mandarinais

Ingredientai:

50 g konservuotų žąsų kepenėlių pašteto
2 šaukštai natūralaus jogurto
cukrus
druska
madarinas
duonos lazdelės

50 g konservuotų žąsų kepenėlių pašteto sumaišyti su dviem šaukštais natūralaus jogurto, kiek pasaldinti, įberti druskos. Padėti šaltai. Užvirti du šaukštus vandens su dviem šaukštais cukraus. Kai cukrus ištirps, pamažinti ugnį, sudėti vieno mandarino skilteles, kaitinti, kol mandarinas ims karamelizuotis. Kepenėlių kremą patiekti su mandarino skiltelėmis ir duonos lazdelėmis ar džiūvėsėliais.

***

Profesionalus renginių organizavimas