Ryžiais įdaryti baklažanai

Ingredientai:

2 vnt. Baklažanai
žiupsnelis Druska
2 šaukštas Sviestas
1 vnt. Svogūnai
1 kg Pomidorai
2 sauja Petražolės
1/2 stiklinė Ryžiai (trumpagrūdžiai)
1 stiklinė Vištienos sultinys
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių. Nuplaukite baklažanus, išimkite šerdį. Subadykite šakute, pabarstykite druska. Apverskite ir atidėkite į šalį.

Svieste arba aliejuje pakepinkite svogūną. Sudėkite pomidorus ir petražoles, pakepinkite dar penkias minutes. Sudėkite ryžius, viską išmaišykite.

Nuimkite nuo ugnies, atidėkite dešimčiai minučių. Įdarykite baklažanus mišiniu ir įdėkite į kepimo skardą. Užpilkite mėsos sultinio, uždenkite folija ir kepkite 120 laipsnių temperatūroje, kol bus gatavi ryžiai – apie keturiasdešimt minučių.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Parašykite komentarą