Šokoladiniai keksiukai su apelsinų piurė

Ingredientai:

3 vnt. Kiaušiniai
100 g Juodasis šokoladas
140 g Sviestas
160 g Cukrus
150 g Miltai
1 šaukštelis Kepimo milteliai
1 vnt. Apelsinai
4 šaukštas Cukrus

Gaminimas:

Apelsinus su visa žievele užpilkite cukrumi ir pusantros valandos virkite ant nekaitrios viryklės. Kai atvės, perpjaukite, išimkite kauliukus ir trintuvu sutrinkite į vientisą masę.

8 – 10 centimetrų skersmens formeles patepkite sviestu, pabarstykite miltais.

Šokoladą su sviestu ištirpinkite dubenyje įstatytame į indą su karštu vandeniu.

Įkaitinkite orkaitę iki 180-ies laipsnių.

Baltymus atskirkite nuo trynių, Išplakite trynius su 50 gramų cukraus, kol pabals. Baltymus išplakite su likusiu cukrumi iki kietos putos.

Į išplaktus trynius sudėkite apelsinų piurė, išmaišykite. Supilkite šokoladą su sviestu, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Šią masę sumaišykite su išplaktais baltymais.

Išpilstykite masę į formeles. Užpildykite tris ketvirtadalius formelių. Kepkite pusę valandos.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 30min.

***

Įvairios vyriškos kelnės

Parašykite komentarą