Tag Archive | bananais

Šokoladinis vyniotinis su bananais

Ingredientai:

100 g Miltai
100 g Cukrus
1 šaukštas Cukrus (pabarstymui ant papločio)
4 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Kakava
1 šaukštelis Tarkuota citrinos žievelė
4 vnt. Bananai
250 ml Grietinėlė (35 riebumo)
25 ml Citrinų sultys
100 g Juodasis šokoladas

Gaminimas:

Išplakite kiaušinius su 100 gramų cukraus ir tarkuota citrinos žievele. Suberkite miltus, kakavos miltelius, gerai išmaišykite. Išliekite tešlą kepimo skardą, ištiestą kepimo popieriumi ir išteptą sviestu. Kepkite 8 minutes 180 laipsnių kaitrumo orkaitėje. Išimkite karštą paplotį ant virtuvinio rankšluosčio. Apibarstykite 1 šaukštu cukraus, susukite ir palikite atvėsti.

Šokoladą sulaužykite smulkiais gabalėliais. Iki putų išplakite grietinėlę. Bananus su citrinos sultimis trintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Sumaišykite su grietinėle ir šokolado gabalėliais.

Išvyniokite susuktą kepinį, ant viršaus užtepkite įdarą ir vėl susukite. Galima apibarstyti tarkuotu šokoladu.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 0min.

Varškėčiai su bananais ir abrikosais

Ingredientai:

500 g Varškė
2 vnt. Kiaušiniai
50 g Džiovinti abrikosai
1 vnt. Bananai
5 šaukštas Miltai
2 šaukštas Cukrus
1/2 pakelis Vanilinis cukrus
6 šaukštas Aliejus
8 šaukštas Grietinė

Gaminimas:

Abrikosus išmirkyti, nusausinti ir smulkiai supjaustyti. Bananą taip pat sukapoti smulkiais kubeliais.

Varškę pertrinti su kiaušiniais, cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi.

Vaisius gerai sumaišyti su varškės mase ir miltais. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir šaukštu formuoti blynelius. Kepti vartant, kol apskrus iš abiejų pusių.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 35min.

Ruginiai lietiniai su karamelizuotais bananais ir pekano riešutais

Ingredientai:

100 g Kvietiniai miltai
100 g Ruginiai miltai
2 vnt. Kiaušiniai
550-600 ml Pienas
1 šaukštelis Cukrus
0,25 šaukštelis Druska
4 vnt. Bananai (dideli)
80 g Pekano riešutai
100-120 ml Klevų sirupas
0,5 vnt. Laimo vaisiai
20 g Sviestas

Gaminimas:

Išsijokite ir sumaišykite miltus, kiaušinius išplakite su druska, cukrumi ir pienu ir palikite pastovėti 20 – 30 min. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir iškepkite lietinius.

Supjaustykite bananus 1 centimetro storumo riekelėmis, susmulkinkite riešutus. Sutarkuokite smulkia tarka žaliosios citrinos žievelę, kad išeitų pusė šaukštelio masės, iš citrinos išspauskite sultis. Keptuvėje aukštais kraštais išlydykite sviestą, sudėkite bananų riekeles, apšlakstykite citrinos sultimis ir 1 min. kepkite ant kaitrios viryklės.

Tada susilpninkite kaitrumą, supilkite klevų sirupą, minutę pakaitinkite. Tuomet sulankstykite blynelius trikampiais ir sudėkite į karštą sirupą. Apibarstykite riešutais, tarkuota citrinos žievele, uždenkite keptuvę dangčiu ir pakaitinkite 2 – 3 min. ant minimalios ugnies.

Ragaukite karštus su plombyro ledais!

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Duona su bananais

Ingredientai:

10 šaukštas Kvietiniai miltai
1 šaukštelis Sausos mielės
1 šaukštas Cukrus
4 šaukštas Alyvuogių aliejus
0,5 vnt. Bananai
pagal skonį Druska

Gaminimas:

Į miltus suberkite mieles, cukrų, druską, supilkite alyvuogių aliejų ir užminkykite tešlą.

Į tešlą įmaišykite banano gabalėlius.

Tešlą uždenkite ir palikite kilti apie 20 minučių.

Suformuokite duoneles ir kepkite ant grotelių orkaitėje arba ant grilio vartydami apie 10 minučių.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.