Tag Archive | bananiniai

Bananiniai keksiukai su razinomis

Ingredientai:

50 g Razinos
3 šaukštas Apelsinų sultys
140 g Kvietiniai miltai
140 g Viso grūdo kvietiniai miltai
2 šaukštelis Kepimo milteliai
115 g Cukrus
2 vnt. Bananai
100 ml Pienas
2 vnt. Kiaušiniai
6 šaukštas Saulėgrąžų aliejus
2 šaukštas Tarkuota apelsino žievelė

Gaminimas:

Razinas 1 val. pamirkykite apelsinų sultyse. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Popierinėmis formelėmis išklokite metalinę keksiukų formą.

Dideliame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, kepimo miltelius ir cukrų.

Sutrinkite bananus ir juos sumaišykite su pienu iki vientisos masės. Kitame dubenyje lengvai paplakite kiaušinius, tada įmaišykite bananų ir pieno masę, aliejų, išmirkytas razinas ir apelsino žievelę.

Sausų ingredientų centre padarykite duobutę, supilkite skystą masę ir truputį pamaišykite. Sukrėskite tešlą į keksiukų formeles.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 min. Leiskite ataušti ir ragaukite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Bananiniai „Rafaello“

Ingredientai:

2 vnt. Bananai
200 g Graikiniai riešutai
200 g Migdolai
50 g Kokoso drožlės

Gaminimas:

Susmulkinkite riešutus smulkintuvu, juo sutrinkite ir bananus, kad gautumėte tyrę.

Gerai viską išmaišykite. Masė turi būti vidutiniškai minkšta, kad būtų patogu lipdyti rutuliukus ir jie nepriliptų prie rankų. Jei masė bus per minkšta, įdėkite daugiau riešutų arba kokoso drožlių.

Nulipdykite graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Apvoliokite kokoso drožlėse. Padėkite į šaldytuvą valandai-pusantros. Turėtų gautis trisdešimt vienetų.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Bananiniai keksiukai

Ingredientai:

3 vnt. Kiaušiniai
žiupsnelis Druska
100 g Sviestas
125 g Cukrus
250 g Miltai
1/2 pakelis Kepimo milteliai
2 vnt. Bananai
100 g Šokoladas

Gaminimas:

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.

Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių ir išplakti iki standžių putų su žiupsneliu druskos.

Kambario temperatūros sviestą gerai išsukti su cukrumi, įdedant po vieną trynį. Suberti kepimo miltelius ir prasijotus miltus, gerai išmaišyti.

Bananus nulupti, sutrinti košelę ir kartu su plaktais baltymais įmaišyti į tešlą.

Tešlą iškrėsti į popierines keksiukų formeles ir kepti orkaitėje 25 min. Jeigu pradėtų degti pyragėlių viršus, pridenkite juos folija.

Gabaliukais sulaužytą šokoladą ištirpinkite garų vonelėje, įpylę kelis šaukštus pieno arba grietinėlės ir užpilkite ant atvėsusių keksiukų.

Porcijos: 12
Pagaminamas per: 40min.

Bananiniai blyneliai

Ingredientai:

1 stiklinė Miltai
1 šaukštas Cukrus
1 šaukštelis Kepimo milteliai
žiupsnelis Druska
1 vnt. Kiaušiniai
1 stiklinė Pienas
2 šaukštas Aliejus
2 vnt. Bananai

Gaminimas:

Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atskirame inde sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų ir bananus. Supilkite miltų mišinį į bananų tyrę. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus, kol lengvai paruduos iš abiejų pusių. Patiekite karštus.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Avižiniai bananiniai pyragėliai

Ingredientai:

4 vnt. Bananai
100 ml Pienas
50 ml Grietinė
2 vnt. Kiaušiniai
4 šaukštas Sviestas
2/3 stiklinė Miltai
1/2 stiklinė Avižiniai dribsniai greito paruošimo
1 šaukštelis Kepimo milteliai
žiupsnelis Druska
100 ml Klevų sirupas

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Vidutinio dydžio dubenyje sutrinkite tris bananus šakute; supilkite pieną, grietinę, įmuškite kiaušinius ir įdėkite du šaukštelius sviesto, išmaišykite.

Sumaišykite miltus, dribsnius, kepimo miltelius ir druską dideliame dubenyje. Atsargiai įmaišykite bananų tyrę į miltų mišinį.

Pašildykite kitus du šaukštus sviesto didelėje keptuvėje; supilkite ketvirtadalį stiklinės tešlos porcijos į keptuvę atskirai viena nuo kitos.

Kepkite, kol paruduos, apie dvi minutes. Švelniai apverskite; kepkite, kol ir kita pusė paruduos. Perkelkite į orkaitę ant kepimo popieriaus, kad liktų šilti, kol kepsite kitus pyragėlius. Kai visus iškepkite, apliekite likusia bananų tyre iš likusio banano ir patiekite su klevų sirupu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 30min.