Tag Archive | Berlyno

Berlyno kepsnys

Ingredientai:

200 g Virtas kiaulienos kumpis
400 g Fermentinis sūris
125 g Majonezas (neriebus)
3 vnt. Kiaušiniai
75 g Miltai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Aitriosios paprikos milteliai
pagal skonį Druska
pagal skonį Krapai
pakelis Malti džiūvėsėliai

Gaminimas:

Fermentinį sūrį sutarkuokite stambia trintuve, kumpį supjaustykite smulkiais šiaudeliais ir sumaišykite su tarkuotu sūriu. Sudėkite prieskonius, miltus ir smulkiai sukapotus žalumynus. Viską gerai išmaišę, masę padalinkite į 5 lygias dalis. Iš gautos masės suformuokite apvalius, 1,5cm storio kepsnelius.

Į išplaktus kiaušinius dedame kepsnelius ir paniruojame džiūvėsėliuose.

Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus, dedame paruoštus kepsnius. Kepame apie 7-10 min., nuolat apvartant, kol kepsneliai gražiai apskrus (būkite atidūs, aliejus keptuvėje neturėtų būti per karštas, kad kepsneliai nesudegtų).

Porcijos: 5
Pagaminamas per: 20min.