Tag Archive | blynai

Mieliniai blynai su morkomis

Ingredientai:

200 g Kvietiniai miltai
250 ml Vanduo
2 šaukštelis Cukrus
2 šaukštelis Sausos mielės
1 vnt. Morkos
pagal skonį Druska
1 šaukštelis Cinamonas
2 šaukštelis Vanilinis cukrus
3 šaukštas Aliejus kepimui

Gaminimas:

Miltus persijokite, sumaišykite su cukrumi ir druska bei sausomis mielėmis. Į šiltą vandenį nuolat maišant supilkite miltų masę. Tešlą uždenkite servetėle ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų (apie1val.)

Morką nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite smulkia trintuve. Kai tešla pakils, įmaišykite sutarkuotas morkas.

Keptuvę įkaitinkite, įpilkite aliejaus ir šaukštu dėkite tešlą. Blynus apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių, kol įgaus šviesiai rusvą spalvą. Svarbu, kad blynai spėtų pilnai iškepti. Iškepusius blynus sudėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius. Iškepusius blynus galima pabarstyti cukraus pudra arba cukrumi.

Patarimas. Mieles galite naudoti ir šviežias. Tuomet jas reikės sutrinti su šaukštu cukraus ir dviem šaukštais pieno.

Skanaus!

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Žirnių blynai su mėsos įdaru

Ingredientai:

400 g Kiauliena
2 stiklinė Žirniai
4 šaukštas Manų kruopos
2 vnt. Kiaušiniai
3 šaukštas Malti džiūvėsėliai
2 vnt. Svogūnai
4 šaukštas Aliejus
žiupsnelis Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Baltieji malti pipirai

Gaminimas:

Žirnius 5 – 7 val. pamerkite, paskui perplaukite ir apie 40 min. virkite dideliame kiekyje pasūdyto vandens. Paskui vandenį nupilkite, žirnius pertrinkite per sietelį. Pusę stiklinės žirnių palikite nesutrintų.

Užvirinkite dvi stiklines vandens, suberkite manų kruopas ir 10 min. pamaišydami pavirkite. Svogūną nulupkite, supjaustykite smulkiais kubeliais, apkepkite aliejuje. Sumaišykite manų kruopas su trintais žirniais ir sudėkite į masę pusę pakeptų svogūnų. Į šią masę įmuškite 2 kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, išmaišykite.

Kiaulieną sumalkite, sumaišykite su netrintais žirniais ir likusiais keptais svogūnais, įberkite druskos, pipirų. Iš žirnių ir manų kruopų masės suformuokite blynelius, ant jų uždėkite kiaulienos faršo.

Suformuokite blynus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite, kol paskrus. Paskui pašaukite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite, kol iškeps.

Porcijos: 7
Pagaminamas per: 0min.

Morkų blynai

Ingredientai:

4 vnt. Morkos
2 šaukštas Cukrus
50 ml Vanduo
2 šaukštas Manų kruopos
1 vnt. Kiaušiniai
3 šaukštas Miltai
0,5 šaukštelis Kepimo milteliai
žiupsnelis Cinamonas
žiupsnelis Imbieras
4 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Morkas sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu. Ant jų suberkite cukrų, prieskonius ir troškinkite apie 15 minučių. Baigiant troškinti į puodą suberkite manų kruopas. Į atvėsusias troškintas morkas įmuškite kiaušinį ir suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Blynelius kepkite keptuvėje. Juos patiekite su grietine arba tarkuotu šokoladu.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Mieliniai blynai su morkomis

Ingredientai:

200 g Miltai
250 ml Vanduo
2 šaukštelis Cukrus
2 šaukštelis Sausos mielės
pagal skonį Druska
1 vnt. Morkos
2 šaukštelis Cinamonas
1/2 pakelis Vanilinis cukrus
4 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Miltus persijokite, sumaišykite su cukrumi ir druska bei sausomis mielėmis. Į šiltą vandenį nuolat maišant supilkite miltų masę. Tešlą uždenkite servetėle ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų (apie1val.)

Morką nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite smulkia trintuve. Kai tešla pakils, įmaišykite sutarkuotas morkas.

Keptuvę įkaitinkite, įpilkite aliejaus ir šaukštu dėkite tešlą. Blynus apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių, kol įgaus šviesiai rusvą spalvą. Svarbu, kad blynai spėtų pilnai iškepti. Iškepusius blynus sudėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius. Iškepusius blynus galima pabarstyti cukraus pudra arba cukrumi.

Patarimas. Mieles galite naudoti ir šviežias. Tuomet jas reikės sutrinti su šaukštu cukraus ir dviem šaukštais pieno.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Moliūgo ir bulvių blynai

Ingredientai:

500 g Moliūgai
5 vnt. Bulvės
6 šaukštas Miltai
2 vnt. Kiaušiniai
0,5 stiklinė Grietinė
6 šaukštas Augalinis aliejus
pagal skonį Druska
pagal skonį Pipirai

Gaminimas:

Moliūgą nulupkite, išimkite sėklytes. Moliūgo minkštimą ir nuskustas bulves sutarkuokite smulkia tarka. Į tarkius sudėkite kiaušinio trynius, miltus, pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais, viską gerai išmaišykite. Baltymus išplakite iki standžių putų ir taip pat sudėkite į masę, atsargiai išmaišykite.

Keptuvėje su įkaitusiu augaliniu aliejumi formuokite blynelius ir kepkite iš abiejų pusių tol, kol įgaus auksinį atspalvį. Patiekite su grietine.

Porcijos: 5
Pagaminamas per: 25min.