Tag Archive | Blyneliai

Purūs blyneliai su uogomis

Ingredientai:

400 ml Kefyras
2 šaukštas Cukrus
1 šaukštelis Soda
1 vnt. Kiaušiniai
1 vnt. Kiaušiniai
2 stiklinė Miltai
žiupsnelis Druska
100 ml Aliejus
2 šaukštas Cukraus pudra
150 g Gervuogės
150 g Avietės

Gaminimas:

4 porcijos

Produktai:

400 ml kefyro,
2 šaukštai cukraus,
1 šaukštelis sodos,
1 kiaušinis,
2 stiklinės miltų,
žiupsnelis druskos,
150 g gervuogių,
150 g aviečių,
100 ml aliejaus,
cukraus pudros.

Kaip gaminti:

1. Dubenyje sumaišykite kefyrą, cukrų, druską ir kiaušinį. Išplakite iki vientisos masės.

2. Miltus sumaišykite su soda, suberkite į dubenį su kefyru. Išmaišykite. Tešla turi būti grietinės konsistencijos.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pilkite po šaukštą tešlos, ant viršaus užberkite uogų, tada ant viršaus užpilkite tešlos, kad nesimatytų uogų.

4. Kai blynelių apačia paskrus, apverskite. Iškepusius blynelius apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Skanaus!

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Dietiniai blyneliai

Ingredientai:

2 šaukštas Ruginiai miltai
1 šaukštas Manų kruopos
1 vnt. Kiaušiniai
1 stiklinė Pienas
1 šaukštas Augalinis aliejus
1/2 šaukštas Stevija
1 žiupsnelis Druska
1 šaukštas Grietinė
200 g Varškė
sauja Razinos

Gaminimas:

Išplakite kiaušinį, įberkite druskos ir stevijos, įpilkite pieno, suberkite miltus ir manus. Išmaišykite. Supilkite aliejų ir dar pamaišykite. Tešla paruošta – galima kepti (į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus).

Įdarui: sumaišome varškę su grietine, suberiame razinas, galima dar įberti ir šiek tiek cukraus. Įdarome blynelius ir… gardus desertas paruoštas. Skanaus!

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Daržovių blyneliai

Ingredientai:

200 g Konservuoti kukurūzai
1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
2 vnt. Kiaušiniai
6 šaukštas Alyvuogių aliejus
150 g Miltai
1 šaukštelis kepimo milteliai
70 g Špinatai
2 skiltelė Česnakai
30 g Svogūnų laiškai
1 šaukštas Apelsinų sultys
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Konservuotus kukurūzus nusausinkite. Papriką nuplaukite, išpjaukite sėklytes, minkštimą susmulkinkite. Kiaušinius išplakite, įpylę šaukštą alyvuogių aliejaus. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, sumaišykite su kiaušiniais. Tuomet į masę sudėkite konservuotus kukurūzus, smulkiai supjaustytą papriką, pagardinkite druska bei pipirais.

Iš gautos masės formuokite blynelius ir kepkite 3 šaukštuose įkaitinto alyvuogių aliejaus.

Špinatus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, nusausinkite ir suplėšykite. Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite, taip pat padarykite ir su svogūno laiškais. Viską sumaišykite.

Salotų padažui apelsinų sultis sumaišykite su likusiu aliejumi, pagardinkite druska bei pipirais. Daržovių blynelius sudėkite ant salotų. Greta patiekite padažą.

Vienoje porcijoje – 320 kalorijų.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Prancūziški blyneliai „Crêpe“

Ingredientai:

3 šaukštas Cukrus
2 stiklinė Miltai
žiupsnelis Druska
3 vnt. Kiaušiniai
3 vnt. Kiaušinių tryniai
6 šaukštas Sviestas
1,5 stiklinė Pienas
3 šaukštas Brendis

Gaminimas:

Vienam litrui tešlos reikės:

3 šaukštų granuliuoto cukraus;
1 ¾ puodelio miltų;
1 arbatinio šaukštelio jūros druskos;
3 kiaušinių;
3 kiaušinių trynių;
6 šaukštų ištirpinto nesūraus sviesto;
1 ½ puodelio pašildyto nenugriebto pieno;
3 šaukštų brendžio.

Gaminimo eiga

1. Sumaišykite cukrų, miltus ir druską.

2. Suplakite kiaušinius ir trynius.

3. Įpilkite pusę cukraus, miltų ir druskos mišinio į kiaušinius ir sumaišykite iki vientisos masės, vėliau supilkite antrą pusę ir vėl sumaišykite.

4. Maišydami paeiliui į tešlą pilkite pašildytą pieną, brendį ir ištirpintą sviestą.

5. Paruoštą tešlą palikite 4-6 valandoms.

6. Kepkite ant lengvai sviestu išteptos keptuvės. Vienam blyneliui pilkite 2 šaukštus tešlos. Kepkite apie dvi minutes, arba kol švelniai paruduos ir apvertę dar vieną minutę.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 300min.

Cukinijų blyneliai

Ingredientai:

1 kg Cukinijos
2 vnt. Kiaušiniai
1 vnt. Svogūnai
1 stiklinė Miltai
žiupsnelis Druska
6 šaukštas Aliejus

Gaminimas:

Nuluptas cukinijas smulkiai sutarkuokite. Į tarkius sudėkite kiaušinius, miltus ir sukapotus, riebaluose pakepintus svogūnus. Masę pasūdykite, išmaišykite ir kepkite kaip bulvinius blynus.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.