Tag Archive | Blyneliai

Žiedinių kopūstų blyneliai

Ingredientai:

1 vnt. Žiediniai kopūstai
200 g Malti džiūvėsėliai
žiupsnelis Petražolės
1 skiltelė Česnakai
50 g Parmezano sūris
2 vnt. Kiaušiniai
4 šaukštas Aliejus
pagal skonį Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
100 g Grietinė

Gaminimas:

Žiedinius kopūstus supjaustykite žiedynėliais ir apvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Gerai nusausinkite.

Virtus žiedynėlius supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su džiūvėsėliais, parmezanu, petražolėmis, česnaku, druska ir pipirais.

Suformuokite plokščius blynelius ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Patiekite su grietine.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Pikantiški blyneliai

Ingredientai:

6 šaukštas Avižiniai dribsniai (greito paruošimo)
2 šaukštas Varškė
1 vnt. Kiaušinių baltymai
1 vnt. Česnakai
žiupsnelis Itališki prieskoniai
žiupsnelis Džiovintos saldžiosios paprikos
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
2 šaukštas Aliejus
4 vnt. Pievagrybiai
sauja Špinatai
2 riekelě Kumpis
30 g Fetos sūris

Gaminimas:

Puode sumaišykite avižinius dribsnius, varškę, kiaušinių baltymus, įpilkite vandens pagal poreikį. Sudėkite česnaką, itališkus prieskonius, raudonųjų ankštinių pipirų prieskonius, druską ir juoduosius pipirus. Viską suplakite.

Paruoškite keptuvę – įpilkite aliejaus, įkaitinkite. Pakepkite grybus karštoje keptuvėje penkias-septynias minutes, atidėkite į šalį.

Paruoškite didelę troškintuvę – patepkite aliejumi, įkaitinkite. Kepkite varškės mišinį, kol ant viršaus ims formuotis burbulai. Apverskite blyną ir kepkite, kol paruduos, nuimkite nuo ugnies. Užberkite grybus ant vienos pusės blyno, juos pabarstykite špinatais, kumpiu ir feta. Sulankstykite blyną.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Šokoladiniai blyneliai

Ingredientai:

80 g Juodasis šokoladas
50 g Sviestas
150 g Miltai
1 šaukštelis Kakava
1 žiupsnelis Druska
5 šaukštas Cukraus pudra
2 vnt. Kiaušiniai
500 ml Pienas
1 šaukštas Brendis
2 sauja Uogos (šaldytos arba šviežios)
200 ml Riebi grietinėlė

Gaminimas:

Juodąjį šokoladą sulaužykite į gabaliukus, sviestą supjaustykite kubeliais ir viską išlydykite dubenėlyje ant karštų garų. Šiek tiek atvėsinkite.

Miltus sumaišykite su kakavos milteliais, druska ir 2 šaukštais cukraus pudros. Išplakite kiaušinius iki purios, vienalytės masės. Įpilkite pieno ir išmaišykite. Kiaušinių ir pieno plakinį iš lėto pilkite į miltų, kakavos ir cukraus pudros mišinį, nuolat maišydami. Supilkite išlydytą šokoladą su sviestu, šaukštą brendžio ir viską gerai išmaišykite. Iškepkite plonus lietinius ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.

Atšildykite šaldytas uogas. Jei uogos šviežios, jas nuplaukite ir leiskite apdžiūti ant popierinio rankšluosčio. Stambias uogas supjaustykite. Jeigu norite, uogas galima apibarstyti cukraus pudra.

Gerai išplakite grietinėlę su likusia cukraus pudra. Ant kiekvieno blynelio dėkite uogų ir sulankstykite juos keturgubai. Iš konditerinio maišelio užspauskite ant blynelių plaktos grietinėlės arba patiekite ją atskirai.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 45min.

Moliūginiai blyneliai

Ingredientai:

2 stiklinė Miltai
3 šaukštas Rudasis cukrus
2 šaukštelis Kepimo milteliai
1 šaukštelis Kvepiantys pipirai (malti)
1 šaukštelis Cinamonas
1/2 šaukštelis Imbieras (maltas)
žiupsnelis Druska
300 ml Pienas
1 stiklinė Moliūgų tyrė
1 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Aliejus
2 šaukštelis Actas

Gaminimas:

Atskirame inde sumaišykite pieną, moliūgą, kiaušinį, aliejų ir actą. Sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą, pipirus, cinamoną, imbierą ir druską, įberkite į moliūgo mišinį, sumaišykite.

Įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus. Patiekite karštus.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.

Bananiniai blyneliai

Ingredientai:

1 stiklinė Miltai
1 šaukštas Cukrus
1 šaukštelis Kepimo milteliai
žiupsnelis Druska
1 vnt. Kiaušiniai
1 stiklinė Pienas
2 šaukštas Aliejus
2 vnt. Bananai

Gaminimas:

Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Atskirame inde sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų ir bananus. Supilkite miltų mišinį į bananų tyrę. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite blynus, kol lengvai paruduos iš abiejų pusių. Patiekite karštus.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.