Tag Archive | cepelinams

Mėsos ir grybų įdaras cepelinams

Ingredientai:

300 g Malta kiauliena
2 stiklinė Džiovinti baravykai
1 vnt. Svogūnai
1 šaukštas Sviestas
pagal skonį Druska
pagal skonį pipir

Gaminimas:

Džiovintus grybus išmirkykite, išvirkite pasūdytame vandenyje ir supjaustykite kubeliais. Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su grybais ir pakepkite su sviestu. Atvėsusius grybus su svogūnu sumaišykite su mėsa ir gerai išmaišykite.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.

***

https://www.plazalangai.lt/balkonu-stiklinimas/

Varškės įdaras su mėtomis arba peletrūnais cepelinams

Ingredientai:

500 g Varškė
1 vnt. Kiaušiniai
1 šaukštas Sviestas
1 šaukštas Grietinė
pagal skonį Druska
2 šaukštas Peletrūnai

Gaminimas:

Varškę gerai ištrinkite arba sumalkite, įmuškite kiaušinį, įdėkite grietinės, sviesto, žalumynų ir druskos. Gerai išmaišykite ir prieš naudodami 30 min. palaikykite šaltai, kad masė šiek tiek sutirštėtų.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

***

http://dezes.lt/burbuline-plevele

Grybų įdaras cepelinams

Ingredientai:

0,5 l Grybai
2 vnt. Svogūnai
100 g Sviestas
1 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Malti džiūvėsėliai
žiupsnelis Raudonėliai
pagal skonį Druska

Gaminimas:

Džiovintus grybus arba sūdytus grybus išmirkykite ir išvirkite. Paruoštus grybus sumalkite mėsmale. Svogūnus susmulkinkite, pakepkite svieste ir sumaišykite su grybais. Į grybų ir svogūnų masę suberkite džiūvėsėlius, raudonėlius, įmuškite kiaušinį, paskaninkite druska ir gerai išmaišykite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Birus mėsos įdaras cepelinams

Ingredientai:

200 g Jautienos faršas
200 g Kiaulienos faršas
1 vnt. Svogūnai
300 g Šaltai rūkyta šoninė
3 skiltelė Česnakai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Maltos mėsos prieskoniai

Gaminimas:

Sudėkite faršą į įkaitintą keptuvę, suberkite smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir svogūną, įberkite druskos, pipirų ir viską šiek tiek pakepinkite. Šoninę truputį pavirkite, kad aptirptų riebaliukai.
Tada supjaustykite ją smulkiais kubeliais.

Paruoštą šoninę sumaišykite su pakepintu faršu ir paskaninkite prieskoniais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.