Tag Archive | Ešerio

Ešerio filė su cukinijomis

Ingredientai:

4 vnt. Ešerių filė
2 šaukštas Miltai
2 vnt. Cukinijos
1 vnt. Citrinos
50 ml Alyvuogių aliejus
50 g Sviestas
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Prieskoninės žolelės žuviai

Gaminimas:

Žuvį įtrinkite prieskoniais, druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, filė apvoliokite miltuose, iškepkite ir laikykite šiltai.

Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą,sudėkite cukinijas, apšlakstykite citrinų sultimis, kepkite 1–2 minutes, paskaninkite prieskoniais.

Į lėkštes sudėkite cukinijas, ant viršaus uždėkite po ešerio filė ir apšlakstykite sultimis nuo cukinijų.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 50min.