Tag Archive | imbieriniai

Olandiški imbieriniai sausainiai

Ingredientai:

2 stiklinė Miltai
2,5 šaukštelis Kepimo milteliai
1,5 šaukštas Prieskoniai meduoliams
žiupsnelis druska
2/3 stiklinė Rudasis cukrus
100 g Sviestas
4 šaukštelis Pienas

Gaminimas:

Dideliame dubenyje persijokite 2 stiklines miltų. Įberkite 2/3 stiklinės rudojo cukraus. Taip pat suberkite prieskonių mišinį ir druską. Išmaišykite. Supilkite ištirpintą sviestą ir 4 šaukštelius pieno. Užminkykite tešlą. Jei ji per kieta, įpilkite daugiau pieno, kol tešla taps elastinga.

Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus ir šiek tiek juos suplokite. Kepkite iki 160 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje 15–20 min.

Sausainiai skanūs ir taip, tačiau galima juos apipilti ištirpintu šokoladu ir palaukti, kol šokoladas sustings.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

****
Baldų PERVEŽIMAS Klaipėdoje

Imbieriniai sausainiai

Ingredientai:

2 stiklinė Miltai
1/4 pakelis Kepimo milteliai
gabaliukas Imbiero šaknis
1 šaukštelis Cinamonas
6 vnt. Gvazdikėliai
100 g Sviestas
1 stiklinė Cukrus
1 vnt. Kiaušiniai
1 pakelis Vanilinis cukrus

Gaminimas:

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, įberkite tarkuotą imbierą, cinamoną ir maltus gvazdikėlius. Atskirai išmaišykite sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi bei kiaušiniu. Gerai išsukite ir sumaišykite su miltais. Išminkykite tešlą, pabarstykite kočiojimo lentą miltais ir iškočiokite tešlą 5-7 mm lakštu.

Išspauskite norimos formos sausainėlius ir sudėkite juos į riebalais pateptą bei miltais (arba manų kruopomis) pabarstytą skardą. Kepkite 180°C temperatūros orkaitėje 30 min. Iškepusius ir atvėsusius sausainėlius puoškite glajumi ir dekoratyviniais pabarstais.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Citrininiai imbieriniai keksiukai

Ingredientai:

3 stiklinė Miltai
200 g Sviestas
300 ml Jogurtas natūralus
2 vnt. Kiaušiniai
1 šaukštas Kepimo milteliai
žiupsnelis Druska
1 vnt. Citrinos žievelė
gabaliukas Imbieras
1 stiklinė Cukrus

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

Citrinos žievelę supjaustykite gabalėliais, imbierą – kubeliais. Sudėkite šiuos komponentus į trintuvo indą, įberkite 0,25 stiklinės cukraus ir sutrinkite.

Sviestą ir likusį cukrų ištrinkite iki purios masės. Maišydami po vieną įmuškite kiaušinius, paskui – imbiero masę. Pamažu sudėkite miltus, supilkite jogurtą. Tešla turi būti vientisa.

Supilstykite tešlą į keksiukų formeles. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 – 25 min.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 40min.