Tag Archive | Indoneziška

Indoneziška jautiena, gardinta kokosų pienu

Ingredientai:

300 g Jautienos išpjova
200 g Kokosų pienas
5 g Karis
10 g Petražolės
10 g Krapai
2 g Čiobreliai
40 g Svogūnai
20 g Česnakai
40 g Imbieras
1 vnt. Čili pipirai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
200 g Šparaginės pupelės

Gaminimas:

Visos prieskoninės daržovės, išskyrus šparagines pupeles, supjaustomos labai smulkiais kubeliais ir apkepamos svieste.

Jautiena nuplėvinama, supjaustoma labai smulkiomis juostelėmis ir apkepama kartu su daržovėmis.

Kai jautiena apkepa, pilamas kokosų pienas, gardina druska, pipirais ir troškinama. Kai jautiena suminkštėja, dedamos smulkiai pjaustytos šparaginės pupelės.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.