Tag Archive | jogurtiniu

Vištienos kotletai su jogurtiniu padažu

Ingredientai:

450 g Vištienos filė
1 vnt. Obuoliai
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Manų kruopos
1 šaukštelis Karis
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Druska
0,5 stiklinė Malti džiūvėsėliai
150 g Jogurtas (natūralus)
150 g Grietinė
0,5 šaukštelis Garstyčios
1 šaukštas Tarkuota citrinos žievelė
40 ml Citrinų sultys
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Druska
1 sauja Svogūnų laiškai
žiupsnelis Čiobreliai
žiupsnelis Peletrūnai

Gaminimas:

Vištienos filė, obuolius ir svogūną supjaustykite gabalėliais ir sutrinkite trintuvu.

Suberkite į vištienos faršą manų kruopas, druską, pipirus ir karį. Išmaišykite. Pastatykite 1 – 2 valandoms į šaldytuvą.

Suformuokite iš faršo kotletus (jei norite, galite įberti į faršą ir cinamono), apvoliokite sėlenų arba džiūvėsėlių masėje su prieskoniais.

Kepkite 190 laipsnių orkaitėje 10 – 12 min. Patiekite su padažu.

Padažui žalumynus sutrinkite, supilkite jogurtą, grietinę, garstyčias, citrinos sultis, suberkite tarkuotą citrinos žievelę. Įberkite, druskos, pipirų, išmaišykite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.