Tag Archive | Karštos

Karštos grybų salotos

Ingredientai:

750 g Pievagrybiai
1 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 vnt. Obuoliai
sauja Graikiniai riešutai
sauja Petražolės
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
3 vnt. Cikorijų lapai
8 vnt. Lapinės salotos
1 šaukštas Obuolių actas
2 šaukštas Graikinių riešutų aliejus
3 šaukštas Grietinė
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Pirmiausiai paruoškite užpilą: sumaišykite actą, aliejų ir grietinę, pagardinkite druska ir pipirais. Jei per tiršta, įpilkite truputį vandens.

Supjaustykite grybus vienodo dydžio gabalėliais.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kelias minutes pakepinkite grybus. Kepkite dalimis, kad būtų greičiau ir kad neišsiskirtų per daug vandens.

Sumeskite susmulkintus obuolius ir riešutus, minutę pakepinkite. Pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite petražolėmis.

Lėkštėse išdėliokite cikorijų ir salotų lapus. Ant viršaus sudėkite grybus ir pašlakstykite grietinės užpilu.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.