Tag Archive | kąsnio

Vieno kąsnio sumuštiniai su rūkyta žuvimi

Ingredientai:

100 g Rūkyta žuvis
10 riekelě Balta duona
5 šaukštelis Garstyčios
5 vnt. Alyvuogės
1/2 vnt. Citrinos
žiupsnelis Petražolės

Gaminimas:

Duonos riekeles perpjaukite pusiau, patepkite garstyčiomis. Ant riekelių dėkite rūkytą žuvį. Papuoškite petražolėmis, puse riekelės citrinos ir puse alyvuogės.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 0min.

Vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu

Ingredientai:

100 g Vytintas kumpis
100 g Kietasis sūris
1 šaukštas Majonezas
3 skiltelė Česnakai
10 riekelě Balta duona
sauja Žalumynai

Gaminimas:

Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite sūrį su smulkintu česnaku, smulkiai pjaustytais žalumynais ir majonezu.

Ant kumpio griežinėlio dėkite šaukštelį gautos sūrio masės, paskirstykite, kumpio griežinėlį susukite. Kumpį su sūrio įdaru prie duonos riekelės pritvirtinkite mediniu smeigtuku.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 0min.

Vieno kąsnio užkandis „Pelytės“

Ingredientai:

10 vnt. Jalapeno pipirai nepjaustyti
200 g Fetos sūris
200 g Kiaulienos šoninė karšto rūkymo
200 g Grietinė 30 rieb.
1 vnt. Česnakai
500 g Aliejus kepimui
žiupsnelis Kalendros

Gaminimas:

Norimą kiekį nepjaustytų jalapeno pipirų prapjauti, prikimšti sūria Feta, apvynioti karšto arba šalto rūkymo šoninės juostelėmis ir paskrudinti karštame aliejuje. Valgyti iš karto.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Vieno kąsnio sumuštinis „Tapenada“

Ingredientai:

100 g Juodosios alyvuogės
2 šaukštas Kaparėliai
3 vnt. Ančiuviai
1 skiltelė Česnakai
5 šaukštas Alyvuogių aliejus
3 vnt. Džiovintos figos virtos
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Visus produktus lengvai sumalti iki beveik vientisos mases, tepti ant mėgiamos duoneles. Labai tinka su virta vištiena.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 20min.

Vieno kąsnio sumuštinis „Quesadilla“

Ingredientai:

12 vnt. Tortilijos
200 g Sūris Rokiškio
500 g Svogūnai
500 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
200 g Sviestas
20 g Rozmarinai
500 g Krevetės
200 g Vytintas kumpis Jamon Serrano
100 g Svogūnų laiškai papuošimui
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Norimą kiekį tortilijų išdėlioti ant plokštumos. Ant vienos pusės dėti tarkuoto sūrio, karamelizuotų svogūnų, keptų krevečių ar kito mėgstamo įdaro. Viršutinis sluoksnis turi būti sūrio.

Įdarą užkloti kita puse tortiljos ir lengvai pakepti keptuvėje ar ant grotelių, kol išsilydys sūris. Prie šio užkandžio tinka riebios grietinės ir česnakų padažas, trintų pomidorų ar minkštų avokadų salsa.

Porcijos: 12
Pagaminamas per: 0min.