Ingredientai:
1 kg | Pomidorai |
4 vnt. | Svogūnų laiškai |
3 skiltelė | Česnakai |
2 vnt. | Agurkai |
2 riekelě | Duona |
75 ml | Alyvuogių aliejus |
2 šaukštas | Baltojo vyno actas |
500 ml | Pomidorų pasta |
pagal skonį | Druska |
pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
6 šaukštelis | Alyvuogių aliejus |
Gaminimas:
Supjaustytus pomidorus, laiškinius svogūnus, česnaką ir agurką sudėkite į maisto smulkintuvą ir išplakite iki vientisos masės. Keletą kartų nukoškite per sietelį, kad neliktų sėklų.
Duonos riekeles pamirkykite vandenyje ir suspauskite delne, kad nuvarvėtų vanduo.
Pomidorų masę vėl sudėkite į smulkintuvą, įmeskite duoną, supilkite pomidorų tyrę, aliejų ir actą. Išplakite. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite ir įdėkite į šaldytuvą.
Iš anksto pasiruoškite ledukų: į formeles iki pusės įpilkite alyvuogių aliejaus ir užšaldykite. Prieš patiekdami jais papuoškite sriubą.
Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.