Tag Archive | mangais

Vištiena su mangais ir porais

Ingredientai:

500 g Vištienos filė
2 vnt. Mangai
1 vnt. Porai
1 vnt. Morkos
1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
1 šaukštas Karis
3 šaukštas Grietinėlė
1 šaukštas Medus
2 šaukštas Aliejus
pagal skonį Druska
pagal skonį pipir
šakelė Petražolės
gabaliukas Porai

Gaminimas:

Vištiena pamarinuojama bent valandą. Galima ir per naktį.

Keptuvėje apkepama įpylus puodelį vandens. Aliejaus nebepilti, nes jo užteks nuo marinato.

Tada perdedama į puodą su supjaustytu poru. Suberiama smulkiai supjaustyta arba sutarkuota morka bei paprika. Supjaustomi mangai. Įpilama vandens, kad vos apsemtų. Ant vidutinės ugnies troškinama 20 min.

Pabaigoje įdedama grietinės (šaukštas arba du) arba įpilama grietinėlės. Suberiamas karis. Išmaišyti, leisti užvirti ir viryklę išjungti. Tegu pastovi, kol išvirs ryžiai.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 100min.