Tag Archive | Margos

Margos salotos su vištiena

Ingredientai:

250 g Vištienos krūtinėlių filė
1 vnt. Morkos
250 g Šparaginės pupelės
1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
0,5 vnt. Mangai
1 sauja Kalendros (žalios)
15 g Žemės riešutai (sūdyti, susmulkinti)
1 žiupsnelis Sezamo sėklos
pagal skonį Druska
1 vnt. Citrinos
1 šaukštelis Medus
1 šaukštelis Žuvies padažas
1 šaukštelis Aliejus

Gaminimas:

Išvirkite vištienos filė ir palikite atvėsti sultinyje.

Papriką ir morką supjaustykite šiaudeliais. Pupeles išvirkite, kai pravės, supjaustykite. Daržoves sudėkite į dubenį, taip pat įdėkite supjaustytą mango pusę.

Pasigaminkite užpilą. Nutarkuokite citrinos žievelę, iš citrinos išspauskite sultis, sumaišykite su aliejumi, medumi, žuvies padažu, viską išplakite šakute.

Išimkite vištienos krūtinėlę iš sultinio, supjaustykite šiaudeliais ar kubeliais, sudėkite į daržovių dubenį, apipilkite užpilu, išmaišykite.

Prieš patiekdami apibarstykite riešutais ir sezamo sėklomis.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.