| 300 g | Braškės |
| 100 g | Vaniliniai ledai |
| 200 ml | Pienas |
| 2 šaukštas | Cukrus |
| 100 g | Mėlynės |
Trintuvu išplakite braškes su ledais, sudėkite mėlynes, cukrų, vėl išplakite.
Išpilstykite kokteilį į stiklines, pateikite su šiaudeliais.
| 600 g | Varškė |
| 600 g | Jogurtas (natūralus) |
| 300 g | Mėlynės |
| 250 g | Vafliai |
| 150 g | Sviestas |
| 400 g | Cukrus |
| 1 stiklinė | Grietinėlė (riebi) |
| 4 šaukštelis | Želatina |
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Vaflius sulaužyti mažais gabalėliais. Sviestą ištirpinti mikrobangų krosnelėje. Sumaišyti vaflius su sviestu. Tortų kepimo formą išimamu dugnu padengti apskritimu, iškirptu iš kepimo popieriaus. Sudėti vaflių mišinį, išlyginti paviršių, kepti orkaitėje dešimt minučių. Išimti ir atvėsinti.
Varškę suplakti su jogurtu ir cukrumi iki vienalytės masės. Mėlynes nuplauti, perrinkti, atidėti dešimt-penkiolika uogų. Likusias susmulkinti į tyrę. Pertrinti per sietelį.
Želatiną ištirpinti nedideliame kiekyje vandens. Grietinėlę pakaitinti, sudėti želatiną ir išmaišyti. Du trečdalius grietinėlės su želatina įpilti į varškę, vieną trečdalį – į mėlynių tyrę. Iškirpti iš kepimo popieriaus plačią juostą, kurios ilgis turi atitikti formos apimtį.
Įdėti ją į kepimo formą, uždengiant kraštelius. Iš pradžių supilti varškės masę, paskui – mėlynių. Išmaišyti viršutinį sluoksnį sukamaisiais judesiais taip, kad paviršiuje susiformuotų „marmurinis“ piešinys. Padėti į šaldytuvą, kol sustings. Prieš tiekiant papuošti atidėtomis uogomis.
| 100 g | Sviestas |
| 1 vnt. | Kiaušiniai |
| 1/2 stiklinė | Cukrus |
| šlakelis | Migdolų esencija |
| 1,5 stiklinė | Miltai |
| 1,5 šaukštelis | Kepimo milteliai |
| žiupsnelis | Druska |
| 5 stiklinė | Mėlynės |
| 2 šaukštas | Apelsinų likeris |
| 1 šaukštelis | Tarkuota citrinos žievelė |
| 2 stiklinė | Grietinė |
| 2 vnt. | Kiaušinių tryniai |
| 1/2 stiklinė | Cukrus |
| šlakelis | Migdolų esencija |
Išmaišykite sviestą su cukrumi, po to dėkite kiaušinį ir migdolų esenciją. Atskirame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite abiejų indų turinį ir suminkykite tešlą. Tešlą iškočiokite ir dėkite į kepimo formą.
Mėlynes apliekite likeriu, užbarstykite citrinos žievele ir suberkite ant tešlos.
Atskirame inde išplakite grietinę su tryniais, cukrumi ir migdolų esencija. Gauta mase apliekite pyragą iš viršaus. Orkaitę įkaitinkite iki 170°C ir kepkite pyragą maždaug valandą. Vėliau atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.