Ingredientai:
| 4 vnt. | Saldžiosios raudonosios paprikos |
| 1 šaukštelis | Alyvuogių aliejus |
| 2 vnt. | Svogūnai |
| 3 skiltelė | Česnakai |
| 1 vnt. | Jalapeno pipirai |
| 1 šaukštas | Aitriosios paprikos milteliai |
| žiupsnelis | Kmynai |
| 450 ml | Konservuoti pomidorai savo sultyse |
| 1 stiklinė | Ryžiai (virti) |
| 1 stiklinė | Konservuoti kukurūzai |
| 1 stiklinė | Konservuotos raudonosios pupelės |
Gaminimas:
Orkaitę įkaitinkite iki 180 C. Nupjaukite paprikų viršų, išimkite sėklas.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apie 2 min. pakepinkite svogūnus, kol suminkštės. Suberkite smulkintus česnakus, aitriuosius jalepeno, čili pipirus ir kmynus. Pakepinkite dar 2 min.
Supilkite konservuotus pomidorus, ryžius, kukurūzus ir pupeles. Troškinkite, kol skystis išgaruos, o troškinys pasidarys vientisas. Gauta mase įdarykite paruoštas paprikas ir sudėkite į kepimo indą.
Kepkite orkaitėje 40 min., kol paprikos suminkštės.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 50min.