Tag Archive | Pekino

Pekino antis

Ingredientai:

2,5 kg Antis
2 šaukštas Sojos padažas
2 šaukštas Medus
1 šaukštelis Kiniški prieskoniai
1 vnt. Granatai
1 vnt. Apelsinai

Gaminimas:

Antį gerai nuplaukite, perpjaukite pusiau. Anties krūtinėlę keliose vietose įpjaukite 3-4 centimetrus. Iš medaus, sojų padažo, kiniškų prieskonių ir druskos pasigaminkite marinatą. Abi anties dalis gerai įtrinkite marinatu ir palikite 10-12 valandų.

Tuomet antį kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1-1,5 valandos. Keptą antį papuoškite salotų lapais, granatais ir apelsinais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.