Tag Archive | pomidorai

Kepti pomidorai su parmezanu

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
1/4 stiklinė Parmezano sūris
žiupsnelis Raudonėliai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
4 šaukštas Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau (horizontaliai). Puseles išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje kepimo skardoje.

Kiekvieną puselę gausiai pabarstykite tarkuotu parmezanu, raudonėliu, druska nei pipirais. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite, kol pomidorai suminkštės – maždaug 15 minučių.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 15min.

Pomidorai, įdaryti varške, lašiša ir špinatais

Ingredientai:

6 vnt. Pomidorai
200 g Varškė
200 g Lašiša (rūkyta arba sūdyta)
50 g Špinatai
žiupsnelis Druska
50 g Batonas

Gaminimas:

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršūnėles ir išskobkite vidų.

Supjaustykite mažais mažais gabalėliais lašišą, susmulkinkite nuplautus ir nusausintus špinatus, įberkite žiupsnelį druskos ir viską išmaišykite su varške. Prikimškite pomidorus ir palikite 10-15 min.

Batoną supjaustykite riekelėmis ir apkepinkite aliejuje.

Sudėkite prikimštus pomidorus į didelę lėkštę per vidurį, aplinkui – kepintą batoną.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 20min.

***

Jūsų renginiui

Ryžiais ir tunu įdaryti pomidorai

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
100 g Konservuotas tunas
2 vnt. Salierų stiebai
2 šaukštas Ryžiai
1 vnt. Svogūnai
2 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Pomidorų pasta
1 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
pagal skonį pipirai
4 vnt. Lapinės salotos

Gaminimas:

Ryžius išvirkite. Šakute sutrinkite tuną, sumaišykite su ryžiais.

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų, šaukštu išskobkite minkštimą. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus.

Supjaustytas daržoves sumaišykite, sudėkite į puodą kartu su pomidorų minkštimu bei tyre. Įpilkite pusę stiklinės vandens, įberkite cukraus, išmaišykite, užkaiskite ant nedidelės liepsnos. Troškinkite pamaišydami 15 – 20 min. Įberkite druskos, pipirų, nukaiskite.

Prikimškite pomidorus turimos masės, apliekite padažu.

Sudėkite pomidorus į kepimo skardą, kepkite 10 min. 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Pomidorai su aštria varške

Ingredientai:

10 vnt. Pomidorai
300 g Varškė
4 skiltelė česnakai
0,5 vnt. Čili pipirai
3 šaukštas Alyvuogių aliejus
žiupsnelis Krapai
žiupsnelis Kalendros (šviežios)
žiupsnelis Kmynai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Kalendros grūdeliai

Gaminimas:

Česnaką nuvalykite ir išspauskite.

Aštriąją papriką išvalykite ir supjaustykite labai smulkiais kubeliais.

Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su aliejumi, česnaku, puse kalendros sėklų ir kmynų, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Sudėkite susmulkintą papriką ir žalumynus, viską dar kartą gerai permaišykite.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.

Ant kiekvienos pomidoro skiltelės dėkite po valgomąjį šaukštą varškės masės. Apibarstykite likusiais prieskoniais.

Galima patiekti ant skrudintos duonos riekelių.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 10min.

Ryžiais ir žuvimi įdaryti pomidorai

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
100 g Konservuotas tunas
2 vnt. Salierų stiebai
2 šaukštas Ryžiai
1 vnt. Svogūnai
3 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Pomidorų pasta
1 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
8 vnt. Lapinės salotos

Gaminimas:

Ryžius išvirkite. Šakute sutrinkite tuną, sumaišykite su ryžiais.

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų, šaukštu išskobkite minkštimą. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus.

Supjaustytas daržoves sumaišykite, sudėkite į puodą kartu su pomidorų minkštimu bei tyre. Įpilkite pusę stiklinės vandens, įberkite cukraus, išmaišykite, užkaiskite ant nedidelės liepsnos. Troškinkite pamaišydami 15 – 20 min. Įberkite druskos, pipirų, nukaiskite.

Prikimškite pomidorus turimos masės, apliekite padažu.

Sudėkite pomidorus į kepimo skardą, kepkite 10 min. 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.