Tag Archive | pomidorai

Kepti pomidorai su parmezanu

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
1/4 stiklinė Parmezano sūris
žiupsnelis Raudonėliai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
4 šaukštas Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite pusiau (horizontaliai). Puseles išdėliokite kepimo popieriumi išklotoje kepimo skardoje.

Kiekvieną puselę gausiai pabarstykite tarkuotu parmezanu, raudonėliu, druska nei pipirais. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite, kol pomidorai suminkštės – maždaug 15 minučių.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 15min.

Ryžiais ir tunu įdaryti pomidorai

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
100 g Konservuotas tunas
2 vnt. Salierų stiebai
2 šaukštas Ryžiai
1 vnt. Svogūnai
2 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Pomidorų pasta
1 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
pagal skonį pipirai
4 vnt. Lapinės salotos

Gaminimas:

Ryžius išvirkite. Šakute sutrinkite tuną, sumaišykite su ryžiais.

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų, šaukštu išskobkite minkštimą. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus.

Supjaustytas daržoves sumaišykite, sudėkite į puodą kartu su pomidorų minkštimu bei tyre. Įpilkite pusę stiklinės vandens, įberkite cukraus, išmaišykite, užkaiskite ant nedidelės liepsnos. Troškinkite pamaišydami 15 – 20 min. Įberkite druskos, pipirų, nukaiskite.

Prikimškite pomidorus turimos masės, apliekite padažu.

Sudėkite pomidorus į kepimo skardą, kepkite 10 min. 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Pomidorai su aštria varške

Ingredientai:

10 vnt. Pomidorai
300 g Varškė
4 skiltelė česnakai
0,5 vnt. Čili pipirai
3 šaukštas Alyvuogių aliejus
žiupsnelis Krapai
žiupsnelis Kalendros (šviežios)
žiupsnelis Kmynai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Kalendros grūdeliai

Gaminimas:

Česnaką nuvalykite ir išspauskite.

Aštriąją papriką išvalykite ir supjaustykite labai smulkiais kubeliais.

Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su aliejumi, česnaku, puse kalendros sėklų ir kmynų, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Sudėkite susmulkintą papriką ir žalumynus, viską dar kartą gerai permaišykite.

Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais.

Ant kiekvienos pomidoro skiltelės dėkite po valgomąjį šaukštą varškės masės. Apibarstykite likusiais prieskoniais.

Galima patiekti ant skrudintos duonos riekelių.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 10min.

Ryžiais ir žuvimi įdaryti pomidorai

Ingredientai:

4 vnt. Pomidorai
100 g Konservuotas tunas
2 vnt. Salierų stiebai
2 šaukštas Ryžiai
1 vnt. Svogūnai
3 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Pomidorų pasta
1 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
8 vnt. Lapinės salotos

Gaminimas:

Ryžius išvirkite. Šakute sutrinkite tuną, sumaišykite su ryžiais.

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršų, šaukštu išskobkite minkštimą. Minkštimą supjaustykite gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus.

Supjaustytas daržoves sumaišykite, sudėkite į puodą kartu su pomidorų minkštimu bei tyre. Įpilkite pusę stiklinės vandens, įberkite cukraus, išmaišykite, užkaiskite ant nedidelės liepsnos. Troškinkite pamaišydami 15 – 20 min. Įberkite druskos, pipirų, nukaiskite.

Prikimškite pomidorus turimos masės, apliekite padažu.

Sudėkite pomidorus į kepimo skardą, kepkite 10 min. 200 laipsnių kaitrumo orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Tunu ir pupelėmis įdaryti pomidorai

Ingredientai:

8 vnt. Pomidorai
400 g Konservuotas tunas
1 stiklinė Virtos pupelės
3 skiltelė Česnakai
sauja Svogūnų laiškai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
šaukštelis Citrinų sultys
2 šaukštas Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

Pupeles pamerkiame iš vakaro ir išverdame.

Nupjauname pomidorų viršūnes ir išskobiame vidų.

Svogūnų laiškus ir česnaką smulkiai sukapojam, sumaišome su tunu ir pupelėmis, pagardinam druska, pipirais ir citrinų sultimis bei alyvuogių aliejumi. Prikemšam pomidorus ir patiekiame su skrudintos duonos riekele.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.