Tag Archive | pomidorais

Vištienos krūtinėlės su pomidorais ir bazilikų padažu

Ingredientai:

1 šaukštas Alyvuogių aliejus
4 vnt. Vištienos krūtinėlės
200 g Vyšniniai pomidoriukai
3 šaukštas Pesto padažas
3 šaukštas Grietinė
pagal skonį Bazilikai

Gaminimas:

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir iškepkite vištienos krūtinėles (iš abiejų pusių), pagardinkite druska ir pipirais.

Į keptuvę su vištiena sudėkite per pusę perpjautus pomidorus ir pakaitinkite, kol jie truputį suminkštės.

Sumažinkite ugnį ir įmaišykite grietinę bei pesto padažą. Minutėlę pakaitinkite ir suberkite baziliko lapelius.

Patiekite su ryžiais, salotomis arba bulvių koše.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.

Kiaulienos išpjova, įdaryta saulėje džiovintais pomidorais

Ingredientai:

500 g Kiaulienos išpjova
4 vnt. Bulvės
100 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
2 skiltelė Česnakai
2 vnt. Pomidorai
200 g Vyšniniai pomidoriukai
200 g Grietinėlė 35 riebumo
1 vnt. Citrinos
2 vnt. Agurkai
50 g Svogūnų laiškai
žiupsnelis Petražolės šviežios
150 g Salotos (mišinys)
skiltelė Rozmarinai
100 g Sviestas

Gaminimas:

Nusiskutame bulves, jas dedame virti.

Imame išpjovą, įpjauname jos šoną ir vidinę dalį pabarstome druska ir pipirais. Supjaustome saulėje džiovintus pomidorus ir česnakus, visą tą masę sudedam į vidų, uždarę mėsą susegam krapštukais.

Išorinę dalį įtriname pipirais, druska, rozmarinu ir viską užpilame saulėje džiovintų pomidorų aliejumi; atidedame 5 min. į šalį.

Susipjaustome svogūno laiškus ir šviežią pomidorą.

Dedame mėsą į keptuvę ir kepame, pavartant apie 15 – 20 min.

Kol mėsa kepa pasidarome bulvių košę ir salotas (į salotas dedame truputį druskos, pipirų, įspaudžiame citrinos ir įpilame truputį alyvuogių aliejaus).

Mėsai baigiant kepti, į keptuvę sudedame supjaustytus svogūno laiškus, pomidorus ir truputį sviesto. Sušlapinę kepimo popierių, uždengiame ir ant silpnos ugnies patroškiname apie 10 min., paskui išimame kepsnį ir į keptuvę supilame grietinėlę.

Kepsnį patiekiame pjaustytą griežinėliais su bulvių koše, salotomis ir grietinėlės padažu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 50min.

Spaghettini su krevetėmis ir pomidorais

Ingredientai:

400 g Makaronai spaghettini
400 g Pomidorai
2 skiltelė Česnakai
2 vnt. Svogūnai šalotiniai
žiupsnelis Čiobreliai
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį druska
1 šaukštas Cukrus
žiupsnelis Bazilikai
1 šaukštas Pinijų sėklos
50 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
sauja Petražolės
400 g Krevetės
2 šaukštelis Rūkytų paprikų milteliai
2 skiltelė Česnakai
150 g Parmezano sūris
50 g Miltai
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Užverdame vandenį ir išverdame makaronus. Makaronus virkite kiek nurodyta gamintojo. Galite naudoti ir kitokios rūšies makaronus.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. 

Kol orkaitė kaista ir verda makaronai puode ar keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir pakepiname česnakus ir šalotinius svogūnus. Kai lengvai pagels suberiame smulkiai pjaustytus pomidorus, smulkintus čiobrelius, šaukštą cukraus, dedame druskos ir pipirų pagal skonį.

Pakaitiname pora minučių. Visą masę supilame į virtuvinį kombainą, įdedame kelis lapus baziliko, saulėje džiovintus pomidorus ir petražoles. Sumalame iki vientisos masės. Perkošiame per sietelį. Jei trūksta skonio, įdėkite daugiau džiovintų pomidorų. Padažą pasidedame atskirai.

Pinijas paskrudiname atskiroje keptuvėje.

Parmezano čipsai. Sutarkuokite parmezaną, įberkite šiek tiek miltų ir pipirų. Viską sumaišę, po žiupsnelį berkite ant kepimo popieriaus 1-2  mm storio rutuliukais. Dėkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys ir gražiai paskrus. Išėmę čipsus, galite juos formuoti ir lankstyti, kol šilti, į jums patinkamas formas. Patiekite su makaronais.

Krevetes truputį pasūdykite. Į kitą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintą česnaką ir rūkyta papriką. Sudėkite krevetes ir kepkite priklausomai nuo dydžio.

Makaronus dedame į lėkštę, uždedame krevetes, viską gausiai užpilame padažu ir apibarstome kepintomis pinijomis. Patiekite su parmezano čipsais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

Silkė su majonezu ir pomidorais

Ingredientai:

2 vnt. Silkių išklotinės
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Majonezas
6 vnt. Vyšniniai pomidoriukai

Gaminimas:

Šiam patiekalui tinka bet kokia silkė – tiek file aliejuje, tiek dūmo skonio, man skaniausia sūdyta išklotinė. Dar vienas patarimas – naudokite majonezą maišeliuose – bus labai patogu gražiai ir tolygiai paskleisti jį lėkštėje.

Silkę be odos supjaustom gabaliukais, talpiai suspraudžiame juos silkinėje ar gilesnėje lėkštėje. Gausiai užbarstome kapotu svogūnu, paslepiame visą šį turinį po majonezu, ir galiausiai susmaigstome per pusę perpjautus vyšninius pomidoriukus. Jei turite stambių pomidorų, puikiausiai tiks ir pjaustyti gabaliukais.

Pabaigai pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Keksiukai su špinatais, pomidorais ir bazilikais

Ingredientai:

150 g Kvietiniai miltai
100 g Kukurūzų miltai
60 g Čederio sūris
50 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
1 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Bazilikai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
300 ml Pienas
20 g Sviestas

Gaminimas:

Patepkite aliejumi 8 formeles keksiukams. Į miltus suberkite kukurūzų miltus, 50 sūrio, pomidorus ir bazilikus. Centre padarykite įdubimą.

Kiaušinį išplakite su pienu ir alyvuogių aliejumi, supilkite į įdubimą miltuose ir išmaišykite.

Išdėliokite tešlą į formeles ir apibarstykite likusiu sūriu. Kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje 20 – 25 min., kol keksiukai pakils ir paskrus. Palikite 5 min. formelėse, paskui išimkite ir palikite atvėsti.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 25min.

***

http://pripuciamareklama.lt/lt/prekybines-palapines