Tag Archive | salotos

Šiltos vištienos salotos

Ingredientai:

1 vnt. Vištienos krūtinėlių filė
1 pakelis Mocarelos sūris
2 sauja Lapinės salotos
1 vnt. Pomidorai
1 vnt. Agurkai
1 vnt. Raudonieji svogūnai
1 sauja Batono skrebučiai
žiupsnelis Vištienos prieskoniai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 skiltelė Česnakai
sauja Petražolės
pagal skonį Druska
1 šaukštas Citrinų sultys
2 šaukštas Majonezas
4 šaukštas Vanduo

Gaminimas:

Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir, pabarstę vištienos prieskoniais, palaikykite 30–40 min. Paruoškite skrebučius: kubeliais supjaustytas batono riekeles pakepinkite su trupučiu alyvuogių aliejaus.

Į salotoms skirtą lėkštę sudėkite suplėšytas salotas, skiltelėmis supjaustytą pomidorą, agurką ir pusžiedžiais supjaustytą svogūną.

Tada suberkite skrebučius ir alyvuogių aliejuje pakepintus vištienos gabalėlius. Ant viršaus uždėkite mažų mocarelos rutuliukų ir viską apšlakstykite padažu.

Padažą gaminkite taip: išspauskite česnakus, įberkite smulkiai sukapotų petražolių, druskos, įdėkite majonezo, įspauskite citrinos sulčių, įpilkite truputį vandens ir viską gerai išmaišykite.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Triušienos salotos su obuoliais

Ingredientai:

300 g Triušiena
400 g Obuoliai
300 g Persikai
180 g Grietinė
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Triušieną išvirkite. Jos skonį labai pagerins virimo metu į sultinį įmesta morka. Mėsą atvėsinkite, tada smulkiai supjaustykite.

Vaisius nuplaukite, išimkite kauliukus, buolius nulupkite.
Supjaustykite smulkiais kubeliais.

Viską sumaišykite, įberkite druskos ir pagardinkite grietine.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Aštrios jautienos salotos

Ingredientai:

2 sauja Lapinės salotos
2 vnt. Morkos
1 vnt. Porai
500 g Jautienos išpjova
žiupsnelis Petražolės
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
4 šaukštas Aliejus
2 skiltelė Česnakai
1 vnt. Čili pipirai
2 vnt. Laimo vaisių sultys
1 šaukštas Sojos padažas
2 šaukštas Aliejus
1 šaukštelis Rudasis cukrus
1 šaukštas vanduo

Gaminimas:

Lėkštėse išdėliokite stambiai suplėšytus salotų lapus, suberkite sutarkuotas morkas, susmulkintas petražoles ir supjaustytą porą.

Paruoškite padažą: išspauskite česnakus, suberkite smulkiai sukapotą papriką, supilkite citrinų sultis, sojų padažą, aliejų, vandenį, įberkite cukraus ir gerai išmaišykite.

Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite druska, pipirais, patepkite aliejumi ir trumpai pakepkite. Karštus jautienos gabalėlius sudėkite ant salotų, užpilkite padažu ir tuoj pat patiekite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Žaliuokių salotos su salierais ir obuoliais

Ingredientai:

200 g Sūdytos žaliuokės
0,5 vnt. Salierai
2 vnt. Rauginti agurkai
pagal skonį druska
pagal skonį druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Salierą sutarkuokite stambia trintuve, užpilkite aliejumi bei agurkų sultimis, kurios išsiskiria pjaustant agurkus. Agurkus pjaustykite smulkiais kubeliais, o žaliuokes – šiaudeliais. Viską sumaišykite ir užpilkite majonezu arba grietine.

Pagal skonį pasūdykite. Galite įberti ir truputį cukraus. Išmaišykite. Puoškite agurkais, grybais arba salierų lapeliais.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Cukinijų ir pomidorų salotos

Ingredientai:

200 g Cukinijos
3 vnt. Pomidorai
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Salotų padažas
1 šaukštas Majonezas
1 šaukštas Grietinėlė
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Nuluptą cukiniją sutarkuokite riekelėmis, svogūną sukapokite.

Cukiniją ir svogūną pasūdykite, gerai išmaišykite ir užpilkite salotų padažu.

Sumaišytas daržoves sluoksniuokite su pomidorų griežinėliais. Viską užpilkite grietine, sumaišyta su majonezu, ir apibarstykite krapais.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.