Ingredientai:
| 200 ml | Sojų pienas |
| 1 šaukštelis | Tirpi kava |
| pagal skonį | Cukrus |
Gaminimas:
Visus ingredientus supilkite į mažą virimo puodelį ir pavirkite, kol pradės garuoti.
Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.
Kava su sojos pienu
Tag Archive | sojos
Vištiena su sojos padažu
Ingredientai:
| 900 g | Vištienos kumpeliai |
| 2 šaukštas | Aliejus |
| 4 skiltelė | Česnakai |
| 1 šaukštas | Imbiero šaknis |
| 125 ml | Sojos padažas |
| 3 šaukštas | Ryžių vynas |
| 2 šaukštas | Medus |
| 1 šaukštas | Cukrus |
| 1/2 šaukštelis | Čili padažas |
| žiupsnelis | Petražolės |
Gaminimas:
Didelėje keptuvėje („wok“) įkaitinkite aliejų ir 5 min pakepinkite vištienos kumpelius (dalimis, ne visus iš karto). Išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
Nupilkite aliejų ir riebalus, popierine servetėle iššluostykite keptuvę, sudėkite česnakus, imbierus, sojos padažą, ryžių vyną, medų ir gerai išmaišykite. Pabarstykite cukrumi, pagardinkite aštriu čili padažu. Kaitinkite, kol užvirs.
Sumažinkite ugnį, sudėkite kumpelius. Uždenkite ir 30 min kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol vištiena bus iškepusi, o padažas sutirštėjęs. Retsykiais pamaišykite, kad kumpeliai pasidengtų padažu. Jei per tiršta, įpilkite truputį vandens.
Sudėkite į dubenėlius, pabarstykite petražolėmis ir patiekite.
Porcijos: 6
Pagaminamas per: 50min.
Cezario salotos su sojos sūriu
Ingredientai:
| 5 vnt. | Lapinės salotos |
| 50 g | Parmezano sūris |
| 100 g | Balta duona |
| 200 g | Tofu |
| 2 vnt. | Ančiuvių filė |
| 1 vnt. | Kiaušiniai |
| 2 skiltelė | Česnakai |
| 2 šaukštas | Garstyčios |
| 2 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 1 šaukštas | Raudonas sausas vynas |
| 20 ml | Citrinų sultys |
| pagal skonį | Druska |
| žiupsnelis | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Padažui sutrinkite šakute kiaušinio trynį su garstyčiomis, tada įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite iki vientisos masės.
Česnako skilteles smulkiai supjaustykite, ančiuvių filė sutrinkite iki košelės konsistencijos. Česnakus ir ančiuvių masę sumaišykite su trynio ir garstyčių mase.
Į padažą įpilkite raudonojo vyno ir šviežių citrinos sulčių. Jei norisi, įberkite druskos ir pipirų.
Duoną supjaustykite kubeliais ir paskrudinkite sausoje keptuvėje.
Sojos sūrį supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais kaip ir duoną. Salotų lapus suplėšykite rankomis.
Parmezaną sutarkuokite stambia tarka. Susmulkintus salotų lapus išdėliokite negilioje lėkštėje, ant viršaus sudėliokite sojos sūrio gabalėlius ir skrebučius. Salotas apliekite padažu, apibarstykite sūriu ir patiekite.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.