Tag Archive | šokoladu

Kava su baltuoju šokoladu

Ingredientai:

30 g Baltasis šokoladas
20 ml Pienas
2 šaukštelis Kava
150 ml Vanduo
20 ml Grietinėlė (30 proc. riebumo)

Gaminimas:

Šokoladą ištirpdykite šiltame piene ir supilkite visą masę į karštos kavos puodelį – turite puikų desertą, kurį galite papuošti ir paskaninti grietinėlės kepuraite.

Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.

Vyšnių uogienė su šokoladu

Ingredientai:

1 kg Vyšnios
10 vnt. Mėtiniai saldainiai
400 g Uogienių cukrus
0,5 stiklinė Vanduo
2 vnt. Cinamono lazdelės
sauja Juodasis šokoladas

Gaminimas:

Nuplaukite ir išdarinėkite uogas

Į puodą supilkite vandenį, suberkite uogas, sudėkite saldainius, cinamono lazdeles ir cukrų.

Virkite ant silpnos ugnies maišydami 10 – 15 minučių

Galiausiai sudėkite šokoladą ir palikite aušti.

Supilkite į šiltus stiklainius. Uždenkite.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

***

Valymo įrengimai

Pudingas su juoduoju šokoladu

Ingredientai:

6 šaukštas Cukrus
2.5 stiklinė Pienas
1.5 stiklinė Grietinėlė
1/4 stiklinė Kukurūzų krakmolas
!/4 stiklinė Kakava
1/2 šaukštelis Druska
125 g Šokoladas
4 šaukštas Sviestas
1 šaukštelis Vanilinis cukrus

Gaminimas:

Bėgant laikui, atsirado lengvesni variantai, savo konsistencija priminę tirštus kisielius arba pieniškus kremus. Tokie pudingai ne kepami, bet verdami. Juos ypač mėgsta vaikai.

Dubenyje sumaišykite krakmolą, cukrų, kakavą ir druską. Pirmiausia maišant supilkite pieną, po to grietinėlę.

Pastatykite masę ant vidutinio stiprumo ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite. Prisukite ugnį ir pavirkite dar 1 – 2 min., kol masė sutirštės.

Nukelkite puodą nuo ugnies ir sudėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą, sviestą ir vanilinį cukrų. Maišykite, kol šokoladas ir sviestas visiškai ištirps.

Sukrėskite pudingą į serviravimo indą arba mažus indelius ir padėkite į šaldytuvą.

Pudingas su pienišku šokoladu. Ruoškite šį pudingą pagal pirmąjį receptą, tik juodąjį šokoladą pakeiskite pienišku ir dėkite 3 valg. š. kakavos miltelių bei 3 valg. š. cukraus.

Pudingas su baltuoju šokoladu. Ruoškite pagal pirmąjį receptą, tik juodąjį šokoladą pakeiskite baltuoju, visai nedėkite kakavos, o cukraus kiekį sumažinkite iki 3 valg. š.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.

Saldūs lavašo suktinukai su kriaušėmis ir šokoladu

Ingredientai:

1,5 vnt. Lavašo lakštai
4 vnt. Kriaušės
150 g Šokoladas
50 ml Grietinėlė (riebi)
70 g Sviestas
1 šaukštas Cukraus pudra
400 ml Vaniliniai ledai

Gaminimas:

Kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.

Ant dubens su karštu vandeniu padėtame inde ištirpinkite šokoladą, supilkite grietinėlę. Viską išmaišykite. Kitame inde ištirpinkite sviestą.

Lavašą supjaustykite kvadratėliais (15 centimetrų kraštinėmis). Kiekvieną kvadratėlį iš vienos pusės ištepkite lydytu sviestu ir truputį pabarstykite cukraus pudra. Tuomet į kiekvieną kvadratėlį įdėkite po kelis kriaušės gabalėlius, apliekite juos šokoladu ir sulankstykite (kaip lietinius blynus).

Taip paruoštus suktinukus padėkite ant kepimo folija uždengtų kepimo grotelių ir ant gerai įkaitusių anglių apverčiant kepkite 1,5-2 minutes. Patiekite karštus su ledais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Sūrio pyragas braškėmis ir baltuoju šokoladu

Ingredientai:

175 g Smėlinės tešlos sausainiai
50 g Sviestas
300 g Maskarponės sūris
200 g Grietinėlė (riebi)
200 g Baltasis šokoladas
225 g Braškės

Gaminimas:

Sutrupinkite sausainius su sumaišykite su sviestu.

Sudėkite masę į apvalią torto formą (kurios kraštai nusiima), stipriai suspauskite. 15-ai min. įdėkite į šaldytuvą.

Dubenyje, įstatytame į indą su karštu vandeniu, ištirpinkite šokoladą. Paskui palikite kiek atvėsti.

Išplakite sūrį ir grietinėlę iki tirštos vientisos masės.

Braškes nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau. Dalį palikite papuošimui.

Į sūrio masę supilkite lydytą šokoladą ir išplakite plaktuvu. Tada sudėkite braškių puseles ir išmaišykite šaukštu.

Sudėkite sūrio masę ant sausainių pagrindo, išlyginkite. 4-ioms valandom pastatykite į šaldytuvą, kad sustingtų. Prieš patiekdami išimkite iš formos, papuoškite braškių puselėmis.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 0min.

***
http://www.piromax.lt/