Tag Archive | Šveicariška

Šveicariška sriuba su sūriu

Ingredientai:

6-8 šaukštas Ementalio sūris (tarkuotas)
1 l Vanduo
0,5 stiklinė Pienas
0,5 stiklinė Grietinėlė (10 riebumo)
3 riekelě Duona skrudinimui
2 šaukštas Sviestas
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
pagal skonį Kmynai

Gaminimas:

Nupjaustykite skrudinimui skirtos duonos pluteles, tada duoną supjaustykite nemažais vienodo dydžio kubeliais. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir iki geltonumo apskrudinkite duonos kubelius.

Į puodą supilkite vandenį, užvirkite jį ir supilkite apkeptą duoną. Pagardinkite kmynais ir palikite ant nedidelės ugnies virti penkias minutes. Kitame puode pakaitinkite pieną sumaišytą su grietinėle, tada šį mišinį supilkite į bendrą puodą ir palaukę kol užvirs nuimkite nuo ugnies.

Į išvirusią sriubą suberkite tarkuotą sūrį ir atsargiai pamaišykite. Sriubą pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.