Ingredientai:
| 500 g | Varškė (liesa) |
| 1 šaukštelis | Želatina |
| 2 vnt. | Kiaušinių tryniai |
| 8 šaukštas | Cukraus pudra |
| 1 šaukštelis | Tarkuota apelsino žievelė |
| 1 šaukštelis | Tarkuota citrinos žievelė |
| 1 šaukštelis | Citrinų sultys |
| 2 šaukštas | Medus |
| 250 g | Avietės |
| žiupsnelis | Mėtos |
Gaminimas:
Želatiną užpilkite vandeniu. Trynius ištrinkite su 3 šaukštais cukraus pudros. Varškę sumaišykite su citrinos, apelsino žievele, sultimis, medumi ir išplaktais tryniais. Išmaišykite želatiną ir sumaišykite su varškės mase. Išdėliokite gautą masę į formeles ir 2 – 3 valandoms pastatykite šaltai.
Uogas, jei šaldytos, atšildykite. Ištrinkite su likusia cukraus pudra ir 5 min. pavirkite. Kai pravės, perkoškite per sietelį. Padažą supilstykite į desertines lėkšteles, ant viršaus uždėkite varškės desertą. Papuoškite mėtų lapeliais.
Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.
***
