Tag Archive | uogomis

Trupininiai pyragėliai su uogomis

Ingredientai:

100 g Miltai
100 g Cukrus
100 g Sviestas
100 g Graikiniai riešutai
3 vnt. Obuoliai
500 g Raudonieji serbentai
1 vnt. Apelsinai
100 g Cukrus

Gaminimas:

Riešutus pamirkykite kelias valandas. Sviestą sukapokite gabalėliais, sumaišykite su miltais ir cukrumi. Suberkite riešutus, gerai išmaišykite.

Obuolius nulupkite, išimkite sėkleles, supjaustykite kubeliais. Serbentus nuskabykite nuo šakelių. Nuo apelsino nutarkuokite žievelę, iš minkštimo išspauskite sultis. Visus komponentus sumaišykite, įberkite cukraus, išmaišykite.

Kepimo formeles patepkite sviestu, įdėkite uogų ir obuolių masės, ant viršaus užberkite miltų masės trupinių. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 25 min.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 25min.

Varškės putėsiai su uogomis

Ingredientai:

250 g Varškė
75 g Cukrus
300 g Žemuogės
3 šaukštas Kiaušininis likeris
1 pakelis Vanilinis cukrus
1 stiklinė Grietinėlė
1 šaukštelis Želatina

Gaminimas:

Į permaltą per mėsmalę varškę dedame petrintas per sietelį uogas, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušininį likerį ir viską sumaišome. Į masę dar įpilame ištirpintos želatinos ir plaktą grietinėlę.

Kremą sudedame į mažas lėkšteles ir paliekame sutirštėti. Papuošiame žemuogėmis.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

***
Rekuperatoriai

Ledų tortas su persikais ir uogomis

Ingredientai:

500 g Ledai
200 g Šokoladiniai sausainiai
1 stiklinė Grietinėlė (riebi)
2 stiklinė Mėgstamos uogos
4 vnt. Persikai
3 šaukštas Sviestas
0,5 stiklinė Cukrus
2 šaukštas Citrinų sultys
sauja Uogos

Gaminimas:

Dubenyje sumaišykite uogas, cukrų ir citrinos sultis – valandai padėkite į šaldytuvą. Tada uogas sudėkite į puodą ir virkite, kol pradės skirtis sultis, jos suminkštės (apie 10-15 minučių). Gautą masę perkoškite per sietelį – prireiks ir uogų, ir sulčių. Leiskite atvėsti.

Ištirpinkite sviestą. Virtuvės kombainu sausainius susmulkinkite iki trupinių. Supilkite į juos lydytą sviestą ir viską gerai išmaišykite.

Jums reikės 22-24 centimetrų skersmens kepimo formos, joje paspausdamos išklokite sausainių masę. Bent jau pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Ledus iš šaldiklio išimkite likus ne daugiau nei 20 minučių iki torto gaminimo. Ledus sumaišykite su uogomis, sukrėskite ant torto pagrindo iš sausainių ir tolygiai paskirstykite. Uždenkite ir trims valandoms paslėpkite šaldiklyje.

Persikus nuplikykite verdančiu vandeniu, tada nulupkite odeles, perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Vaisių minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apiberkite likusiu cukrumi.

Formą su tortu iš šaldiklio išimkite likus maždaug 10 minučių iki patiekimo. Iki standžių putų išplakite grietinėlę. Ant ledų tolygiai paskirstykite persikus, ant viršaus sudėkite grietinėlę, papuoškite uogomis. Torto gabaliukus palaistykite uogų sultimis.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 60min.

Tortas su šakočio gabaliukais ir uogomis

Ingredientai:

500 g Šakotis
200 g Grietinė
150 g Avietės
150 g Vyšnios
77 g Želė
400 ml Vanduo

Gaminimas:

Šakotį sulaužykite smulkiais gabalėliais. 2/3 šakočio sumaišykite su grietine. Gautą masę dėkite į plėvele išklotą torto formą, gerai suspauskite.

Ant viršaus suberkite uogas ir išdėliokite likusius šakočio gabalėlius.

Želę ištirpinkite karštame vandenyje, ataušinkite ir užpilkite paruoštą tortą.

Pastatykite kelioms valandoms į šaldytuvą, kad tortas visiškai sustingtų.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Purūs blyneliai su uogomis

Ingredientai:

400 ml Kefyras
2 šaukštas Cukrus
1 šaukštelis Soda
1 vnt. Kiaušiniai
1 vnt. Kiaušiniai
2 stiklinė Miltai
žiupsnelis Druska
100 ml Aliejus
2 šaukštas Cukraus pudra
150 g Gervuogės
150 g Avietės

Gaminimas:

4 porcijos

Produktai:

400 ml kefyro,
2 šaukštai cukraus,
1 šaukštelis sodos,
1 kiaušinis,
2 stiklinės miltų,
žiupsnelis druskos,
150 g gervuogių,
150 g aviečių,
100 ml aliejaus,
cukraus pudros.

Kaip gaminti:

1. Dubenyje sumaišykite kefyrą, cukrų, druską ir kiaušinį. Išplakite iki vientisos masės.

2. Miltus sumaišykite su soda, suberkite į dubenį su kefyru. Išmaišykite. Tešla turi būti grietinės konsistencijos.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pilkite po šaukštą tešlos, ant viršaus užberkite uogų, tada ant viršaus užpilkite tešlos, kad nesimatytų uogų.

4. Kai blynelių apačia paskrus, apverskite. Iškepusius blynelius apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Skanaus!

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

***

Trifaziai Elektros Varikliai