Tag Archive | vaisiais

Pieniškas kokteilis su vaisiais

Ingredientai:

200 g Vaniliniai ledai
500 ml Jogurtas (natūralus)
2 stiklinė Vaisiai ir uogos

Gaminimas:

Kokteiliui galima naudoti ir šaldytus vaisius bei uogas, prieš tai juos atšildžius. Visas sudedamąsias dalis sutrinkite elektriniu trintuvu ir išpilstykite į taures.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Duonos gira su džiovintais vaisiais

Ingredientai:

10 l Vanduo
500 g Džiovinti vaisiai
1 kg Džiovinta juoda duona
500 g Cukrus
20 g Mielės
sauja Razinos

Gaminimas:

Džiovintus vaisius pavirkite 5 litruose vandens, kruopščiai nukoškite per tankią marlę. Duoną užplikykite likusiais 5 l verdančio vandens, palaikykite, kol truputį atvės, ir nuspauskite per tankią marlę.

Tada vaisių nuovirą ir skystį nuo duonos sumaišykite, suberkite cukrų (šiek tiek jo palikite mielėms ištrinti), sudėkite su cukrumi ištrintas mieles ir parą laikykite gėrimą šiltai. Tuomet supilstykite į butelius, įmeskite po kelias razinas, uždarykite ir laikykite šaldytuve 2–3 dienas.

Pastaba: 1 kg džiovintos duonos reikės 2 kg šviežios.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Auksinis varškės pyragas su konservuotais vaisiais

Ingredientai:

2,5 stiklinė Miltai
125 g Sviestas
4 šaukštas Cukrus
1 vnt. Kiaušinių tryniai
125 g Sviestas
1,5 stiklinė Cukrus
3 vnt. Kiaušiniai
500 g Varškė
1 pakelis Vanilinis pudingas
500 g Konservuoti persikai

Gaminimas:

Į dubenį supilkite miltus, skirtus tešlai, cukrų ir sumaišykite. Į miltus su cukrumi įpjaustykite sviestą, gabalėlius smulkinkite šaukštu. Įdėkite kiaušinio trynį ir viską gerai išmaišykite.

Kai nebesimatys drėgnos kiaušinio trynio masės, imkite miltus trinti rankomis, formuokite tešlą. Kai sviestas bus ištrintas, įliekite porą šaukštų vandens ir minkykite tešką, kol nebelips prie delnų. Tešlą padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

Imkitės įdaro gamybos.

Likusį pusę pakelio sviesto ištirpdykite ant silpnos ugnies, sudėkite cukrų ir maišykite iki vientisos masės. Į tą patį dubenį suvožkite varškę, įmuškite 3 kiaušinius ir maišykite, kol ingredientai susiplaks. Įberkite pakelį pudingo.

Iš tešlos iškočiokite pyrago pagrindą norimos formos. Jį klokite į sviestu arba riebalais išteptą skardą taip, kad tešlos krašteliai dengtų skardos sieneles. Į pagrindą supilkite įdarą.

Pyrago viršų papuoškite keliais konservuotais vaisiais.

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 40-50 minučių.

Porcijos: 10
Pagaminamas per: 50min.

Lengvas tortas – suflė su vaisiais

Ingredientai:

500 g Grietinė (20 riebumo)
1 stiklinė Cukrus
10 g Želatina
1/2 šaukštas Citrinų sultys
3 vnt. Sausainiai
1 vnt. Persikai
1 vnt. Bananai
šlakelis Aliejus
200 g Vaisiai ir uogos

Gaminimas:

Želatiną užmerkite ir ištirpinkite vandens vonelėje (neužvirinkite!). Grietinę su cukrumi išplakite maišytuvu. Plakdami supilkite želatiną ir citrinos sultis. Persiką ir bananą smulkiai supjaustykite ir sudėkite į kremą, išmaišykite.

Kepimui skirtą formą nuimamais kraštais ištepkite augaliniu aliejumi ir sukrėskite į ją grietinės kremą su vaisiais. Sausainius sutarkuokite smulkia trintuve ir apibarstykite jais tortą.

3 val. palaikykite tortą šaldytuve. Papuoškite pjaustytais kiviais, apelsinais, braškių puselėmis. Apibarstykite šokolado drožlėmis.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 80min.

***

Efektyvus, nekenksmingas dantų balinimas Kaune

Vaflių tortas su džiovintais vaisiais

Ingredientai:

20 vnt. Vafliai
300 g Kokoso drožlės
200 g Razinos
200 g Džiovinti abrikosai
200 g Džiovintos slyvos
200 g Sviestas
1 l Pienas
200 g Cukrus
4 vnt. Kiaušinių tryniai
4 šaukštas Miltai
2 šaukštas Tarkuota apelsino žievelė

Gaminimas:

Trynius išsukite su cukrumi, miltais ir 100 g pieno. Likusį pieną užvirinkite. Į jį nuolat maišydami supilkite trynių masę. Nukelkite nuo ugnies ir, masei praaušus, įmaišykite apelsino žievelę bei sviestą.

Vaflius pertepkite kremu, kas trečią sluoksnį pabarstydami susmulkintais džiovintais vaisiais. Torto viršų ir šonus aptepkite kremu, pabarstykite kokosų drožlėmis ir papuoškite likusiais vaisiais. Prieš patiekdami palaikykite 12 valandų.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 20min.