Tag Archive | vokeliai

Tailandietiški vištienos vokeliai

Ingredientai:

1 vnt. Vištienos krūtinėlės
1 skiltelė Česnakai
55 g Kalendros (šviežios)
3 šaukštas Sojos padažas
2 šaukštelis Sezamo sėklos
1 šaukštelis Sezamų aliejus
2 šaukštelis Medus

Gaminimas:

Nulupkite nuo krūtinėlės odelę, atidėkite (neišmeskite). Supjaustykite mėsą šiaudeliais. Česnaką susmulkinkite, kalendros lapelius susmulkinkite. Sumaišykite vištieną, česnaką, kalendrą, 2 šaukštelius sojų padažo ir 1 šaukštelį sezamo sėklų.

Vištienos odelę perpjaukite perpus. Į abiejų dalių vidurį įdėkite vištienos masės, sulankstykite kaip vokelį ir persmeikite dantų krapštuku.

Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Abu vokelius apkepkite ant silpnos liepsnos, kol pagels.

Kol keps vokeliai, pasigaminkite padažą. Sumaišykite sezamų aliejų, 1 šaukštelį sojų padažo, medų ir 1 šaukštelį sezamų sėklų.

Iškepusius vištienos vokelius išimkite į lėkštę, papuoškite vyšniniais pomidorais ar kitomis daržovėmis. Prie vokelių patiekite padažą.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Lavašo vokeliai su jūros gėrybėmis

Ingredientai:

300 g Menkės filė
500 g Krevetės
100 g Grietinė
1/2 vnt. Citrinos
žiupsnelis Mėtos (šviežios)
žiupsnelis Čiobreliai (švieži)
1 šaukštas Garstyčios
4 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 pakelis Lavašas

Gaminimas:

Menkės filė supjaustykite šiaudeliais ir kartu su krevetėmis pakepkite 1-ame šaukšte alyvuogių aliejaus 3 min. Sumaišykite su grietine.

Alyvuogių aliejų išplakite su garstyčiomis, smulkintais čiobreliais ir mėtomis. Šia mase ištepkite lavašo lakštus.

Ant kiekvieno lakšto uždėkite žuvies ir krevečių masė bei citrinos griežinėlį. Suriškite lavašo lakštus kaip maišelius ir kepkite 100 karštumo orkaitėje 20 min.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.