Vištienos kotletai su džiovintų slyvų ir obuolių įdaru

Ingredientai:

600 g Malta vištiena
1 stiklinė Grietinėlė
pagal skonį Pipirai
pagal skonį Druska
2 vnt. Kiaušiniai
0,33 stiklinė Pienas
6 riekelě Batonas
0,5 stiklinė Džiovintos slyvos
0,5 stiklinė Džiovinti obuoliai

Gaminimas:

Džiovintus obuolius ir slyvas nuplaukite, pamerkite į vandenį, palaikykite 2 val. ir sumalkite. Į maltą vištieną įberkite druskos, pipirų ir pamažu pildami grietinėlę gerai išsukite.

Vienoje lėkštėje išplakite kiaušinius su pienu ir trupučiu druskos, į kitą įberkite miltų, o į trečią sudėkite mažais kubeliais supjaustytą batoną.

Iš vištienos suformuokite nedidelius kotletukus į kiekvieno vidų dėdami džiovintų vaisių įdaro. Kotletukus apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinių plakinyje ir dar apvoliokite batono kubeliuose.

Apkepkite įkaitintame aliejuje, sudėkite į skardą ir dar 10 min. kepkite 180–200 °C temperatūros orkaitėje.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą