
Ingredientai:
2,5 kg | Aviena |
750 g | Pomidorai |
500 g | Svogūnai |
1 šaukštelis | Kuminai |
pagal skonį | Druska |
pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Svogūnus ir pomidorus supjaustykite žiedais, sudėkite į didelį puodą ir gerai išminkykite rankomis. Mėsą supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su daržovėmis.
Kuminų sėklas sutrinkite delnais virš puodo, berkite druskos, pipirų, viską išmaišykite rankomis.
Pamarinuokite mėsą kelias valandas, geriausiai – per naktį.
Porcijos: 8
Pagaminamas per: 0min.