Archives

Keksiukai su špinatais, pomidorais ir bazilikais

Ingredientai:

150 g Kvietiniai miltai
100 g Kukurūzų miltai
60 g Čederio sūris
50 g Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
1 vnt. Kiaušiniai
2 šaukštas Bazilikai
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
300 ml Pienas
20 g Sviestas

Gaminimas:

Patepkite aliejumi 8 formeles keksiukams. Į miltus suberkite kukurūzų miltus, 50 sūrio, pomidorus ir bazilikus. Centre padarykite įdubimą.

Kiaušinį išplakite su pienu ir alyvuogių aliejumi, supilkite į įdubimą miltuose ir išmaišykite.

Išdėliokite tešlą į formeles ir apibarstykite likusiu sūriu. Kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje 20 – 25 min., kol keksiukai pakils ir paskrus. Palikite 5 min. formelėse, paskui išimkite ir palikite atvėsti.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 25min.

***

http://pripuciamareklama.lt/lt/prekybines-palapines

Naminiai sušiai

Ingredientai:

150 g Ryžiai (apvalūs)
100 g Virta krabų mėsa
100 g Virtos krevetės
1 vnt. Avokadai
1 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
2 šaukštas Majonezas
2 šaukštas Ryžių actas
4 vnt. Džiovintų jūros dumblių lapai
1 šaukštelis Sezamo sėklos
50 ml Sojos padažas
20 g Japoniški krienai „Wasabi“
50 g Marinuoti imbierai

Gaminimas:

Ryžių neperplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu (santykiu 1 : 2), tegu užverda. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol išgaruos visas vanduo. Sudėkite ryžius į dubenį, įpilkite acto, išmaišykite ir palikite atvėsti.

Avokadą nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į atvėsusius ryžius, taip pat įdėkite krevetes, krabo mėsą, saldžiąsias paprikas, įdėkite majonezo, įberkite sezamo sėklų, gerai išmaišykite.

Ant kiekvieno dumblių lapo uždėkite po ketvirtadalį įdaro, paskirstykite po visą paviršių ir susukite į suktinukus.

Suvyniokite suktinukus į foliją ir 15 minučių įdėkite į šaldytuvą. Paskui supjaustykite įstrižai ir patiekite su sojos padažu, su krienais ir marinuotu imbieru.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Saulėgrąžų paštetas

Ingredientai:

100 g Saulėgrąžos
0,5 stiklinė Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje
1 skiltelė Česnakai
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Iš vakaro nuplauname saulėgrąžas, užpilame šaltu vandeniu. Ryte nupilame vandenį, suberiame saulėgrąžas į trintuvą, suberiame pjaustytus džiovintus pomidorus, smulkiai supjaustytą česnaką, druską, prieskonius, įpilame šiek tiek aliejaus iš pomidorų ir viską sutriname.

Dar variantas – saulėgrąžų nemirkome, jas pakepiname, įpilame šiek tiek vandens, 1 citrinos sulčių, įdedame kaparėlių, česnako, druskos ir viską sutriname.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Pomidorai, įdaryti varške, lašiša ir špinatais

Ingredientai:

6 vnt. Pomidorai
200 g Varškė
200 g Lašiša (rūkyta arba sūdyta)
50 g Špinatai
žiupsnelis Druska
50 g Batonas

Gaminimas:

Nuplaukite pomidorus, nupjaukite viršūnėles ir išskobkite vidų.

Supjaustykite mažais mažais gabalėliais lašišą, susmulkinkite nuplautus ir nusausintus špinatus, įberkite žiupsnelį druskos ir viską išmaišykite su varške. Prikimškite pomidorus ir palikite 10-15 min.

Batoną supjaustykite riekelėmis ir apkepinkite aliejuje.

Sudėkite prikimštus pomidorus į didelę lėkštę per vidurį, aplinkui – kepintą batoną.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 20min.

***

Jūsų renginiui

Cukinijos ir lašišos užkandis

Ingredientai:

1 vnt. Cukinijos
200 g Silpnai sūdytos lašišos filė
150 g Parmezano sūris
1 vnt. Citrinos
1 šaukštas Aliejus
4 šaukštas Sezamo sėklos
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
150 g Pievagrybiai
0,5 vnt. Porai
0,5 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
150 ml Sausas baltasis vynas
150 ml Grietinėlė (35 proc. rieb.)
2 šaukštas Aliejus
žiupsnelis Ciberžolė

Gaminimas:

Cukiniją nuplaukite ir supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais. Pabarstykite druska ir pipirais, apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje po 4 minutes kiekvieną pusę.

Lašišos filė supjaustykite plonomis skiltelėmis, pašlakstykite citrinos sultimis. Sezamo sėklas apkepinkite sausoje keptuvėje, kol pagels.

Tolygiai paskirstykite ant cukinijų sūrį. Ant viršaus uždėkite lašišos skilteles, pabarstykite sezamu, susukite ir persmeikite dantų krapštukais.

Padažui nuvalykite grybus, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Pašalinkite paprikos sėklas, supjaustykite kubeliais. Porą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais.

Troškintuvėje pakaitinkite aliejų, apkepinkite grybus 8 min. Supilkite vyną ir kepkite, kol vyno sumažės perpus. Supilkite grietinėlę, suberkite papriką, porą ir ciberžolę, pagardinkite druska ir pipirais, pakaitinkite dar 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies.

Patiekite kartu su padažu. Galima papuošti salotų lapais, plonai supjaustyta citrina ir avietėmis.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 45min.

***

Odontologas