Archives

Brokolių salotos su kiauliena ir migdolais

Sau3

Ingredientai:

500 g Brokoliai
200 g Rūkyta kiaulienos nugarinė
žiupsnelis Razinos
1 vnt. Svogūnai
200 g Konservuoti žalieji žirneliai
100 g Migdolai
3 šaukštas Majonezas
2 šaukštas Balzaminis actas
1 šaukštas Medus
žiupsnelis Druska

Gaminimas:

Visus komponentus užpilui sumaišykite.

Brokolius išskirstykite žiedynais, 3 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje. Paskui perpilkite šaltu vandeniu.

Brokolius supjaustykite gabalėliais, svogūnus – pusžiedžiais. Migdolus paskrudinkite sausoje keptuvėje ir susmulkinkite.

Sumaišykite brokolius, kiaulieną, svogūnus, žaliuosius žirnelius, razinas ir migdolus. Užpilkite užpilu, pastatykite 1 val. į šaldytuvą.

Porcijos: 0
Pagaminamas per: 0min.

Egzotiškos agurkų salotos

Sau3

Ingredientai:

4 šaukštelis Žuvies padažas
1 šaukštelis Tarkuota žaliosios citrinos žievelė
2 šaukštas Žaliosios citrinos sultys
1 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 šaukštelis Rudasis cukrus
1 šaukštelis Ryžių actas
pagal skonį Juodieji malti pipirai
2 vnt. Agurkai
2 vnt. Avokadai
2 vnt. Mangai
sauja Kalendros lapeliai

Gaminimas:

Pirmiausia reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti kubeliais agurkus, avokadus bei mangus. Susmulkinti kalendrą.

Dabar pasigaminkite padažą: sumaišykite žuvies padažą, žaliosios citrinos sultis ir tarkuotą žievelę, rudąjį cukrų, ryžių actą ir pipirus – viską gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.

Sumaišykite smulkintas daržoves ir kalendrą, apšlakstykite padažu.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Vasariškas daržovių asorti

Sau3

Ingredientai:

2 vnt. Vištienos krūtinėlių filė
7 šaukštas Alyvuogių aliejus
150 g Lapinės salotos
1 vnt. Apelsinai
2 vnt. Kriaušės
150 g Avietės
150 g Mėtos
150 g Gražgarstės
1 šaukštelis Medus
pagal skonį pipir
pagal skonį druska

Gaminimas:

Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Keptuvėje su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus apkepkite vištieną iš visų pusių, kol ji visiškai iškeps. Atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Nuplaukite salotų lapus, nudžiovinkite ir suplėšykite nedideliais gabaliukais. Apelsiną nuplaukite ir išspauskite sultis.

Kriaušes nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite per pusę, išimkite sėklides. Minkštimą supjaustykite kubeliais. Uogas perrinkite, atsargiai nuplaukite ir nudžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.

Mėtas nuplaukite, nudžiovinkite ir nuplėškite lapelius. Gražgarstes taip pat nuplaukite, nudžiovinkite ir supjaustykite.

Visus ingridientus sudėkite į salotinę ir išmaišykite.

Padažui likusį alyvuogių aliejų sumaišykite su apelsinų sultimis ir medumi. Pridėkite druskos ir pipirų. Apipilkite padažu salotas ir patiekite.

Vienoje porcijoje – 255 kcal.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 45min.

Salotos su garžgarstėmis ir krevetėmis

Sau3

Ingredientai:

1 sauja Garžgarstės
žiupsnelis Kedro riešutai
0,5 vnt. Avokadai
4 vnt. Tigrinės krevetės
5 vnt. Vyšniniai pomidoriukai
1 šaukštelis Citrinų sultys
1 šaukštelis Sojos padažas
šlakelis Balzaminis actas
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Garžgarstes nuplaukite, supjaustykite. Sumaišykite su kedro riešutais ir avokado gabalėliais.

Ant viršaus sudėkite virtas krevete. Apibarstykite druska, pipirais.

Apšlakstykite citrinos sultimis, sojos padažu ir actu. Galiausiai ant viršaus sudėliokite pomidorų puseles.

Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.

Salotos „Havana“

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Gūžinės salotos
150 g Salierai
1 vnt. Bananai
1 vnt. Greipfrutai
0,5 vnt. Ananasai
2 vnt. Pomidorai
20 ml Citrinų sultys
150 g Majonezas

Gaminimas:

Saliero gumbus nulupkite, sutarkuokite burokine tarka, apšlakstykite citrinos sultimis.

Pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Salotų lapus atskirkite, smulkiai supjaustykite. Išpjaukite ananaso minkštimą. Nulupkite bananą ir greipfrutą. Bananą supjaustykite riekelėmis, nuo greipfruto skiltelių nulupkite plėvelę (laikydami virš lėkštės, kad sultys lašėtų į ją). Ananasą smulkinkite irgi laikydami virš lėkštės.

Tarkuotą salierą sumaišykite su salotų lapais ir majonezu, supilkite ananaso ir greipfrutų sultis. Salotų masę sudėkite į ananaso pusę, iš viršaus apdėliokite pomidorų ir greipfrutų skiltelėmis, bananų griežinėliais, ananaso kubeliais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.