Tag Archive | avokadų

Kokteilis su avokadu

Ingredientai:

1 vnt. Avokadai
1 vnt. Apelsinai
1 vnt. Bananai
1 vnt. Citrinų sultys
sauja Petražolės
1 stiklinė Vanduo

Gaminimas:

Nulupkite bananą, apelsiną, supjaustykite vaisius kubeliais ir sudėkite juos į trintuvo indą kartu su avokado minkštimu, petražolių lapeliais ir citrinos sultimis. Įpilkite stiklinę vandens ir viską sutrinkite. Kai tik masė taps vienalytė, tirštas, sotus ir skanus kokteilis bus paruoštas.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Avokadų gaspačas

Ingredientai:

2 vnt. Avokadai
8 vnt. Pomidorai
4 vnt. Salierų stiebai
0,5 vnt. Citrinų sultys
70 ml Degtinė
2 šaukštas Cukrus
pagal skonį Druska
pagal skonį Pipirai

Gaminimas:

Visus ingredientus sutrinkite virtuviniu kombainu iki vientisos masės.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Avokadų, kriaušių ir sūrio salotos

Ingredientai:

1 vnt. Avokadai
1 vnt. Kriaušės
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
100 g Kietasis sūris
8 vnt. Lapinės salotos
1 šaukštas Citrinų sultys
2 skiltelė Česnakai
žiupsnelis Cukrus
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Pipirai
4 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 šaukštelis Citrinų sultys
žiupsnelis Petražolės

Gaminimas:

Avokadą, paprikas, kriaušę bei salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuostų.

Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklytes ir taip pat supjaustykite šiaudeliais. Šiaudeliais supjaustykite ir kriaušę bei kietąjį sūrį.

Pasigaminkite salotų užpilą. Česnaką nulupkite ir išspauskite česnakų trintuve. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite: česnaką, druską, pipirus, aliejų, vyno actą arba citrinos sultis. Viską truputį paplakite šakute. Suberkite pjaustytus žalumynus.

Lėkštę išklokite salotų lapais. Tuomet ant jų sudėkite supjaustytas daržoves, kriaušių ir sūrio šiaudelius. Pagardinkite salotų užpilu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.

Kriaušių, avokadų ir cikorijos salotos

Ingredientai:

2 vnt. Kriaušės
2 vnt. Avokadai
2 sauja Cikorijų lapai
350 g Ožkos sūris
1 vnt. Citrinos sultys ir žievelė
1 vnt. Apelsinai sultys ir žievelė
1 sauja Pistacijos
4 šaukštas Graikinių riešutų aliejus
1 šaukštelis Rožiniai pipirai
1 šaukštas Balzaminis actas
pagal skonį Druska

Gaminimas:

Sumaišykite sūrį su 2/3 tarkuotų citrinos ir apelsinų žievelių. Cikorijų gūžėms nupjaustykite karčius galiukus, nuimkite stambius lapus viršutinius lapus. Kiekvieną lapą aptepkite sūrio mase.

Sukapokite pistacijas. Iš aliejaus, apelsino sulčių, likusių žievelių ir druskos pagaminkite užpilą. Kriaušes ir avokadus nulupkite, perpjaukite perpus, išimkite sėkleles, kaulus, kiekvieną puselę perpjaukite į tris dalis, apšlakstykite citrinos sultimis ir apibarstykite pistacijomis.

Sudėliokite kriaušių ir avokadų puseles ant cikorijos lapų, sudėkite į lėkštes, apšlakstykite užpilu, balzaminiu actu, apibarstykite rožiniais pipirais. Iš karto patiekite į stalą.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 10min.

Traškios keptos daržovės su avokadų padažu

Ingredientai:

125 g Miltai
1 žiupsnelis Druska
1 šaukštas Saulėgrąžų aliejus
150 ml Vanduo
2 vnt. Kiaušiniai (baltymai)
500 g Daržovės
1-2 skiltelė Česnakai
4 vnt. Pomidorai
1 šaukštelis Aitriosios paprikos milteliai
2 vnt. Avokadai
1 šaukštelis Kalendros

Gaminimas:

Paruoškite padažą: visus ingredientus sudėkite į smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

Dubenyje sumaišykite miltus ir druską, po truputį supilkite vandenį ir aliejų, įmaišykite kiaušinių baltymus.

Gilioje keptuvėje ant didelės ugnies labai gerai įkaitinkite aliejų, kad įmestas duonos gabaliukas apskrustų per 30 sek. Daržoves pamirkykite tešloje ir meskite į aliejų. Kepkite 2-3 min, kol apskrus.

Nusausinkite ant popierinės servetėlės ir patiekite su avokadų padažu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 40min.