Tag Archive | medumi

E.Anusauskaitės receptas: višta su medumi

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Višta
100 g Sviestas
200 ml Medus
100 ml Garstyčios
sauja Prieskoninės žolelės
šaukštelis Druska
šaukštelis Karis

Gaminimas:

Vištieną įtriname prieskoninėmis žolelėmis ir kelioms valandoms paliekame, kad pasimarinuotų. Ištirpiname sviestą ir medų. Kol viską kaitinam ant viryklės, sudedame druską, garstyčias ir karį. Maišome iki vientisos masės. Ištirpintą sviestą su medumi užpilame ant vištos ir pašauname į orkaitę. Kepti reikia ne trumpiau kaip valandą iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Garnyrui galima naudoti ryžius, bulves, kitaip sakant tai, kas labiausiai patinka. Evelina labiausiai mėgsta salierų ir obuolių salotas. Joms pagaminti reikia tik saliero šaknies, obuolių ir poro. Viską supjausčius smulkiomis juostelėmis reikia pagardinti majonezu.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.

Lašišos kepsneliai su česnakais ir medumi

Sau3

Ingredientai:

400 g Lašišos filė
1 vnt. Čili pipirai
2 skiltelė Česnakai
2 šaukštas Žuvies padažas
1 šaukštas Sezamų aliejus
2 šaukštas Medus
1 vnt. Agurkai
1 vnt. Svogūnai
4 šaukštas Aitriųjų paprikų padažas
2 šaukštas Citrinų sultys
sauja Kalendros
žiupsnelis Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Į dubenį sudėkite lašišą, aitriojo pipiro gabalėlius, česnaką, kalendrą, žuvies padažą, sezamų sėklų aliejų ir medų.

Pabarstykite juodaisiais pipirais ir palaikykite šaldytuve pusvalandį, o dar geriau – per naktį. Trumpai pakepinkite keptuvėje arba grilyje.

Patiekite su saldžiu čili padažu, apibarstę agurkais ir svogūnais. Valgykite su ryžiais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Keptas viščiukas su Provanso žolelėmis ir medumi

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Viščiukas
sauja Bazilikai
sauja Rozmarinai
sauja Čiobreliai
50 g Sviestas
2 šaukštas Medus
2 šaukštas Provanso žolelės
žiupsnelis Rupi jūros druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Viščiuką iš išorės ir iš vidaus įtrinkite druska ir pipirais.

Iš išorės ir iš vidaus ištrinkite mišiniu iš sviesto, Provanso žolelių ir medaus.

Į vidų sudėkite bazilikus, rozmariną ir čiobrelius.

Palikite pusvalandžiui pastovėti.

Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 30 min.

Patiekite apšlakstytą alyvuogių aliejumi ir apibarstytą jūros druska.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 30min.

Vištienos krūtinėlė su medumi ir garstyčiomis

Sau3

Ingredientai:

50 g Sviestas
3 šaukštas Medus
3 šaukštas Garstyčios
1 šaukštelis Citrinų sultys
2 šaukštelis Karis
1 skiltelė Česnakai
4 vnt. Vištienos krūtinėlių filė

Gaminimas:

Keptuvėje ant nedidelės ugnies išlydykite sviestą. Įmaišykite medų, garstyčias, citrinos sultis ir kario miltelius.

Šiuo padažu apliekite į kepimo indą sudėtas vištienos krūtinėles. Pabarstykite smulkintais česnakais. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 1 val.

Patiekite su virtomis bulvėmis ir daržovėmis.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 60min.

Lašišos kepsneliai su česnakais ir medumi

Sau3

Ingredientai:

500 g Lašišos filė
1 vnt. Čili pipirai
2 skiltelė Česnakai
1 šaukštas Žuvies padažas
1 šaukštas Sezamų aliejus
2 šaukštas Medus
1 vnt. Agurkai
1 vnt. Svogūnai
4 šaukštas Čili padažas
sauja Kalendros
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
1 šaukštelis Citrinų sultys
1 šaukštelis Citrinų sultys

Gaminimas:

Į dubenį sudėkite lašišą, aitriojo pipiro gabalėlius, česnaką, kalendrą, žuvies padažą, sezamų sėklų aliejų ir medų. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir palaikykite šaldytuve pusvalandį, o dar geriau – per naktį.

Trumpai pakepinkite keptuvėje arba grilyje. Patiekite su saldžiu čili padažu, apibarstę agurkais ir svogūnais. Valgykite su ryžiais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.