Tag Archive | mėlynėmis

Varškės pyragas su mėlynėmis

Sau3

Ingredientai:

200 g Miltai
1 šaukštelis Kepimo milteliai
150 g Sviestas
100 g Cukrus
1 vnt. Kiaušiniai
500 g Varškė
100 g Grietinė
2 vnt. Kiaušiniai
100 g Cukrus
300 g Mėlynės

Gaminimas:

Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą, sutrinkite iki drėgnų gumulėlių. Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir užminkykite tešlą. Suvyniokite tešlą į plėvelę ir pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą.

Varškę pertrinkite per sietelį, sudėkite grietinę, kiaušinį ir cukrų, išplakite su trintuvu iki vientisos masės.

Tešlą sudėkite į sviestu išteptą kepimo formą nuimamais kraštais, suformuokite 4 – 5 cm aukščio kraštelius. Ant viršaus supilkite varškės masę, apibarstykite uogomis.

Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 35 min. Kai pyragas atvės, išimkite iš formos.

Porcijos: 6
Pagaminamas per: 0min.

Keksiukai su mėlynėmis

Sau3

Ingredientai:

200 g Miltai
60 g Avižiniai dribsniai
2 šaukštelis Kepimo milteliai
0,5 šaukštelis Soda
1 stiklinė Mėlynės
2 vnt. Kiaušiniai
180 g Cukrus
150 g Sviestas
pakelis Vanilinis cukrus
300 g Grietinė

Gaminimas:

Miltus persijojame į dubenį ir sumaišome su avižiniais dribsniais, kepimo milteliais ir maistine soda.

Mėlynes suverčiame į kiaurasamtį ir paliekame nudžiūti.

Dideliame dubenyje išplakame kiaušinius. Suberiame cukrų, vanilinį cukrų, sudedame sviestą, grietinę ir gerai išmaišome. Suberiame miltų mišinį ir vėl išmaišome. Paskiausiai į tešlą sudedame mėlynes ir sumaišome.

Tešlą sudedame į popierines keksiukų formeles. Jas sudedame į skardą.

Kepame 180 C karštumo orkaitėje 20-25 minutes.

Iškepusius keksiukus 5 minutes vėsiname formelėse. Paskui išimame ir sudedame į lėkštę. Tiekiame šiltus.

Porcijos: 12
Pagaminamas per: 40min.