| 10 l | Vanduo |
| 2,5 kg | Agrastai |
| 250 g | Medus |
| 30 vnt. | Razinos |
Agrastus sumaigyti, užpilti vandeniu ir užvirinti. Kai atauš, perkošti, įmaišyti medų, įberti razinų ir pastatyti šiltoje vietoje, kad įrūgtų.
Kai gira suputos, supilstyti į mažesnius indus, laikyti šaltoje vietoje. Raudonų agrastų gira bus rausva, geltonų – gelsva, žalių – žalsva.
| 10 l | Vanduo |
| 1 kg | Ruginės duonos džiūvėsiai |
| 600 g | Medus |
| 100 g | Giros raugas |
| 40 vnt. | Razinos |
| 20 g | Juodųjų serbentų lapai |
Džiūvėsius užpilti karštu vandeniu ir palikti 12 valandų. Atskirai užvirinti juodųjų serbentų lapų antpilą ir palikti 3–5 val.
Džiūvėsių ir juodųjų serbentų antpilus perkošti, įmaišyti medų ir giros raugą, palikti 4 val., kad įrūgtų, dar kartą perkošti ir supilstyti į butelius.
Į kiekvieną butelį įdėti po 4 razinas, palaikyti 2 dienas.
| 10 l | Vanduo |
| 500 g | Džiovinti vaisiai |
| 1 kg | Džiovinta juoda duona |
| 500 g | Cukrus |
| 20 g | Mielės |
| sauja | Razinos |
Džiovintus vaisius pavirkite 5 litruose vandens, kruopščiai nukoškite per tankią marlę. Duoną užplikykite likusiais 5 l verdančio vandens, palaikykite, kol truputį atvės, ir nuspauskite per tankią marlę.
Tada vaisių nuovirą ir skystį nuo duonos sumaišykite, suberkite cukrų (šiek tiek jo palikite mielėms ištrinti), sudėkite su cukrumi ištrintas mieles ir parą laikykite gėrimą šiltai. Tuomet supilstykite į butelius, įmeskite po kelias razinas, uždarykite ir laikykite šaldytuve 2–3 dienas.
Pastaba: 1 kg džiovintos duonos reikės 2 kg šviežios.
| 10 l | Vanduo |
| 1 kg | Ruginė duona |
| 4 stiklinė | Cukrus |
| 50 g | Mielės |
| 60 g | Kmynai |
Duoną supjaustykite riekelėmis ir paskrudinkite orkaitėje iš abiejų pusių. Tada užpilkite verdančiu vandeniu. Po 24 val. perkoškite, suberkite cukrų (šiek tiek jo palikite mielėms ištrinti), supilkite su cukrumi ištrintas mieles, sutrintus kmynus ir gerai išmaišykite. Laikykite šiltoje vietoje, kol įrūgs.
Rūgstant nugraibykite atsiradusias putas. Įrūgusią girą perkoškite, atšaldykite ir supilstykite į butelius. Laikykite šaltai.
Šis gėrimas reguliuoja virškinimą ir padeda apsisaugoti nuo peršalimo ligų.
| 5 l | Vanduo |
| 500 g | Avižos |
| 50 g | Medus |
Sutrintas ir šaltu vandeniu užpiltas avižas virkite 30–40 min. Atvėsinkite. Atvėsusį nuovirą perkoškite ir į jį sudėkite medų.
Laikykite šiltai, kol gira įrūgs. Tada gėrimą supilstykite į butelius, užkimškite ir 3–4 dienas laikykite šaltai.