
Ingredientai:
500 g | Lašišos filė |
4 vnt. | Kiviai |
2 vnt. | Svogūnai |
4 vnt. | Pomidorai |
2 vnt. | Saldžiosios raudonosios paprikos |
20 g | Svogūnų laiškai |
4 šaukštas | Citrinų sultys |
4 šaukštas | Apelsinų sultys |
2 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
1/2 šaukštelis | Cukrus |
pagal skonį | Druska |
pagal skonį | Juodieji malti pipirai |
Gaminimas:
Balto svogūno galvas supjaustykite žiedais, paprikas – griežinėliais. Pomidorus padalinkite į keturias dalis. Svogūno laiškus susmulkinkite. Kivius nulupkite ir taip pat supjaustykite griežinėliais.
Pasigaminkite užpilą salotoms. Apelsinų ir citrinų sultis sumaišykite, supilkite aliejų, paskaninkite druska ir pipirais. Pagardinkite cukrumi ir viską dar kartą labai gerai išmaišykite.
Lašišos filė apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite druska bei pipirais, iškepkite. Į lėkštes dėkite pjaustytas daržoves, kivius, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais, o ant viršaus padėkite gabalėlį keptos lašišos. Apliekite užpilu.