Tag Archive | salotos

Gaivios lašišos salotos

Sau3

Ingredientai:

500 g Lašišos filė
4 vnt. Kiviai
2 vnt. Svogūnai
4 vnt. Pomidorai
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
20 g Svogūnų laiškai
4 šaukštas Citrinų sultys
4 šaukštas Apelsinų sultys
2 šaukštas Alyvuogių aliejus
1/2 šaukštelis Cukrus
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Balto svogūno galvas supjaustykite žiedais, paprikas – griežinėliais. Pomidorus padalinkite į keturias dalis. Svogūno laiškus susmulkinkite. Kivius nulupkite ir taip pat supjaustykite griežinėliais.

Pasigaminkite užpilą salotoms. Apelsinų ir citrinų sultis sumaišykite, supilkite aliejų, paskaninkite druska ir pipirais. Pagardinkite cukrumi ir viską dar kartą labai gerai išmaišykite.

Lašišos filė apšlakstykite citrinų sultimis, pagardinkite druska bei pipirais, iškepkite. Į lėkštes dėkite pjaustytas daržoves, kivius, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais, o ant viršaus padėkite gabalėlį keptos lašišos. Apliekite užpilu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 25min.

Cukinijų ir pomidorų salotos

Sau3

Ingredientai:

200 g Cukinijos
3 vnt. Pomidorai
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Salotų padažas
1 šaukštas Majonezas
1 šaukštas Grietinėlė
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Nuluptą cukiniją sutarkuokite riekelėmis, svogūną sukapokite.

Cukiniją ir svogūną pasūdykite, gerai išmaišykite ir užpilkite salotų padažu.

Sumaišytas daržoves sluoksniuokite su pomidorų griežinėliais. Viską užpilkite grietine, sumaišyta su majonezu, ir apibarstykite krapais.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Rytietiškos vištienos salotos

Sau3

Ingredientai:

1,5 šaukštas Ryžių actas
50 ml Majonezas
1 šaukštelis Garstyčios
1 šaukštelis Sezamų aliejus
1 vnt. Vištienos krūtinėlių filė
1 vnt. Kiaušiniai
1/2 stiklinė Pienas
1/2 stiklinė Miltai
1/2 stiklinė Kukurūzų dribsniai
1 šaukštelis Druska
žiupsnelis Pipirai
2 šaukštas Aliejus
3 stiklinė Romaninės salotos
1 stiklinė Raudongūžiai kopūstai
1 vnt. Morkos
1 vnt. Svogūnai
1 šaukštas Migdolų drožlės
1/3 stiklinė „Chow mein“ makaronai

Gaminimas:

Paruoškite padažą: mažame dubenėlyje sumaišykite visus ingredientus ir įdėkite į šaldytuvą.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite taip, kad gautumėte 5 juosteles. Viename dubenyje išplakite kiaušinį su pienu, kitame sumaišykite miltus, kukurūzų dribsnius, druską ir pipirus.

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Vištienos juosteles pamirkykite kiaušinio plakinyje ir apvoliokite miltuose. Apkepkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.

Visas daržoves supjaustykite šiaudeliais. Romanines salotas sumaišykite su mėlynaisiais ir kininiais kopūstais bei morkomis. Viršų pabarstykite smulkintais svogūnais, tada migdolais. Ant viršaus sudėkite makaronus.

Supjaustykite vištieną mažais gabalėliais ir sudėkite ant salotų. Padažą patiekite atskirame dubenėlyje.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Cukinijų salotos

Sau3

Ingredientai:

300 g Cukinijos
2 vnt. Obuoliai
100 g Fermentinis sūris
2 šaukštas Grietinė
žiupsnelis Krapai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Cukiniją ir obuolius supjaustykite mažais gabaliukais, supilkite grietinę ir išmaišykite. Užberkite fermentinio sūrio ir krapų.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Brokolių, pomidorų ir fetos salotos

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Brokoliai
250 g Vyšniniai pomidoriukai
3 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 šaukštas Balzaminis actas
žiupsnelis Juodieji malti pipirai
sauja Fetos sūris
sauja Lazdyno riešutai

Gaminimas:

Užkaiskite puodą su vandeniu. Mažame dubenėlyje sumaišykite aliejų ir actą. Suberkite brokolius į verdantį vandenį ir po 60 sek. išgriebkite (nepervirkite – brokoliai turi būti kieti ir traškūs). Perliekite šaltu vandeniu, nusausinkite ir sudėkite į didelį dubenį.

Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir suberkite ant brokolių. Sudėkite fetą, riešutus, pagardinkite druska ir pipirais, supilkite aliejaus ir acto mišinį. Išmaišykite ir patiekite.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.