Tag Archive | salotos

Salotos su garžgarstėmis ir krevetėmis

Sau3

Ingredientai:

1 sauja Garžgarstės
žiupsnelis Kedro riešutai
0,5 vnt. Avokadai
4 vnt. Tigrinės krevetės
5 vnt. Vyšniniai pomidoriukai
1 šaukštelis Citrinų sultys
1 šaukštelis Sojos padažas
šlakelis Balzaminis actas
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai

Gaminimas:

Garžgarstes nuplaukite, supjaustykite. Sumaišykite su kedro riešutais ir avokado gabalėliais.

Ant viršaus sudėkite virtas krevete. Apibarstykite druska, pipirais.

Apšlakstykite citrinos sultimis, sojos padažu ir actu. Galiausiai ant viršaus sudėliokite pomidorų puseles.

Porcijos: 1
Pagaminamas per: 0min.

Egzotiškos agurkų salotos

Sau3

Ingredientai:

4 šaukštelis Žuvies padažas
1 šaukštelis Tarkuota žaliosios citrinos žievelė
2 šaukštas Žaliosios citrinos sultys
1 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 šaukštelis Rudasis cukrus
1 šaukštelis Ryžių actas
pagal skonį Juodieji malti pipirai
2 vnt. Agurkai
2 vnt. Avokadai
2 vnt. Mangai
sauja Kalendros lapeliai

Gaminimas:

Pirmiausia reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti kubeliais agurkus, avokadus bei mangus. Susmulkinti kalendrą.

Dabar pasigaminkite padažą: sumaišykite žuvies padažą, žaliosios citrinos sultis ir tarkuotą žievelę, rudąjį cukrų, ryžių actą ir pipirus – viską gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.

Sumaišykite smulkintas daržoves ir kalendrą, apšlakstykite padažu.

Porcijos: 2
Pagaminamas per: 0min.

Salotos „Havana“

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Gūžinės salotos
150 g Salierai
1 vnt. Bananai
1 vnt. Greipfrutai
0,5 vnt. Ananasai
2 vnt. Pomidorai
20 ml Citrinų sultys
150 g Majonezas

Gaminimas:

Saliero gumbus nulupkite, sutarkuokite burokine tarka, apšlakstykite citrinos sultimis.

Pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Salotų lapus atskirkite, smulkiai supjaustykite. Išpjaukite ananaso minkštimą. Nulupkite bananą ir greipfrutą. Bananą supjaustykite riekelėmis, nuo greipfruto skiltelių nulupkite plėvelę (laikydami virš lėkštės, kad sultys lašėtų į ją). Ananasą smulkinkite irgi laikydami virš lėkštės.

Tarkuotą salierą sumaišykite su salotų lapais ir majonezu, supilkite ananaso ir greipfrutų sultis. Salotų masę sudėkite į ananaso pusę, iš viršaus apdėliokite pomidorų ir greipfrutų skiltelėmis, bananų griežinėliais, ananaso kubeliais.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir graikiniais riešutais

Sau3

Ingredientai:

450 g Konservuoti burokėliai
600 ml Daržovių sultinys
50 g Sviestas
1 vnt. Svogūnai
2 skiltelė Česnakai
250 g Ryžiai
žiupsnelis Čiobreliai
150 ml Raudonas sausas vynas
0,5 stiklinė Graikiniai riešutai
125 g Ožkos sūris
žiupsnelis Rukola

Gaminimas:

Troškinimo inde įkaitintame svieste apkepinkite susmulkintą česnaką ir svogūną. Suberkite ryžius ir čiobrelius, gerai išmaišykite, kad ryžiai prisigertų sviesto. Supilkite vyną ir maišydami troškinkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos. Tada supilkite sultinį ir virkite 20 minučių.

Konservuotus burokėlius susmulkinkite, sudėkite į ryžius. Taip pat suberkite du trečdalius riešutų ir dar šiek tiek pavirkite, kol skysčio visiškai neliks.

Prieš patiekdami, apibarstykite likusiais riešutais, papuoškite rukola ir ožkos sūriu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.

Avokadų, kriaušių ir sūrio salotos

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Avokadai
1 vnt. Kriaušės
2 vnt. Saldžiosios raudonosios paprikos
100 g Kietasis sūris
8 vnt. Lapinės salotos
1 šaukštas Citrinų sultys
2 skiltelė Česnakai
žiupsnelis Cukrus
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Pipirai
4 šaukštas Alyvuogių aliejus
2 šaukštelis Citrinų sultys
žiupsnelis Petražolės

Gaminimas:

Avokadą, paprikas, kriaušę bei salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite kauliuką, nulupkite ir supjaustykite šiaudeliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepajuostų.

Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklytes ir taip pat supjaustykite šiaudeliais. Šiaudeliais supjaustykite ir kriaušę bei kietąjį sūrį.

Pasigaminkite salotų užpilą. Česnaką nulupkite ir išspauskite česnakų trintuve. Petražoles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Dubenyje sumaišykite: česnaką, druską, pipirus, aliejų, vyno actą arba citrinos sultis. Viską truputį paplakite šakute. Suberkite pjaustytus žalumynus.

Lėkštę išklokite salotų lapais. Tuomet ant jų sudėkite supjaustytas daržoves, kriaušių ir sūrio šiaudelius. Pagardinkite salotų užpilu.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 20min.