Archives

Pomidorai, įdaryti varške, lašiša ir špinatais

Spa16

Ingredientai: 6 vnt.

Pomidorai 200 g Varškė 200 g
Lašiša (rūkyta arba sūdyta) 50 g
Špinatai žiupsnelis
Druska 50 g
Batonas

Pomidorai idaryti varske ir lasisa

Nuplauti pomidorus, nupjauti viršūnėles ir išskobti vidų. Supjaustyti mažais gabalėliais lašišą, susmulkinti nuplautus ir nusausintus špinatus, įberti žiupsnelį druskos ir viską išmaišyti su varške. Prikimšti pomidorus ir palikti 10-15 min. Batoną supjaustyti riekelėmis ir apkepinti aliejuje. Sudėti prikimštus pomidorus į didelę lėkštę per vidurį, o aplinkui sudėti kepintą batoną.

***

Keturkampė dušo kabina

Žąsų kepenėlių kremas su mandarinais

Rgs12

zasu-kepeneles-su-mandarinais

Ingredientai:

50 g konservuotų žąsų kepenėlių pašteto
2 šaukštai natūralaus jogurto
cukrus
druska
madarinas
duonos lazdelės

50 g konservuotų žąsų kepenėlių pašteto sumaišyti su dviem šaukštais natūralaus jogurto, kiek pasaldinti, įberti druskos. Padėti šaltai. Užvirti du šaukštus vandens su dviem šaukštais cukraus. Kai cukrus ištirps, pamažinti ugnį, sudėti vieno mandarino skilteles, kaitinti, kol mandarinas ims karamelizuotis. Kepenėlių kremą patiekti su mandarino skiltelėmis ir duonos lazdelėmis ar džiūvėsėliais.

***

Profesionalus renginių organizavimas

Ananasas įdarytas silke

Rgp24

Ingredientai

1 ananasas
1 silkė
1 bananas
1 apelsinas
1 kivi
50 g daržovių užpilo
Kaip idaryti ananasa

Gaminimas
Ananaso kepurėlę kartu su lapais nupjauname. Ananaso vidų išskobiame šaukštu. Išskobtą ananasą supjaustome kvadratėliais. Nuvalytą iki filė silkę supjaustome kvadratėliais. Apelsiną, kivi ir bananą nulupame ir supjaustome kvadratėliais. Visus produktus sumaišome, užpilame daržovių užpilu ir sudedame į išskobtą ananasą.

***

Licencijuotas dokumentų saugojimas

Sluoksniuotos bandelės su uogiene

Sau3

Ingredientai:

2 pakelis Šaldyta sluoksniuota tešla
200 g Aviečių uogienė
1 vnt. Kiaušiniai

Gaminimas:

Šitoms „greitoms“ bandelėms naudojau gatavą sluoksniuotą mielinę tešlą. Kadangi bandžiau ir nemielinę, turiu pasakyti, kad su mieline bandelės išėjo tikrai skanesnės.

Uogienė – aviečių. Puikus miško ir vasaros aromatas. Kokį įdarą galima dar sugalvoti? Šokolado, cinamono, obuolių… Pasukite galvą. Galų gale, priklausys nuo to, ką turėsite po ranka.

Taigi pirmiausiai atšildžiau tešlą. Geriau, jei ji dar būna kietoka, tada geriau sukti iš jos ritinėlius. Tada lakštus sutepiau uogiene.

Paskui susukau į ritinėlius.

Supjausčiau riekelėmis aštriu peiliu ir surikiavau į folija išklotą skardą.

Pašoviau į įkaitintą orkaitę. Iškepė greit – gal per 10 minučių – iš virtuvės geriau toli nenuklyskite.

Štai jau garuoja, kvepia ir vilioja. Metas arbatos!

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 0min.

***

Dantų balinimas Šiauliai

Beatos kukurūziniai keksiukai

Sau3

Ingredientai:

1 vnt. Čili pipirai
180 g Miltai
2 vnt. Kiaušiniai
150 ml Jogurtas (natūralus)
sauja Vyšniniai pomidoriukai
sauja Juodosios alyvuogės
sauja Žaliosios alyvuogės
100 g Kukurūzų kruopos
sauja Kalendros (šviežios)
60 ml Saulėgrąžų aliejus
2 šaukštas Rudasis cukrus
1 šaukštelis Druska
1 šaukštelis Kepimo milteliai

Gaminimas:

Pasiruošiame keksiukų kepimo formą. Sudedame popierines keksiukų formeles.

Į dubenį suberiame miltus, kukurūzų kruopas, įberiame druskos, cukraus ir kupiną šaukštelį kepimo miltelių.

Kitame dubenyje sumaišome 2 kiaušinius, 150 ml natūralaus jogurto ir 60 ml aliejaus.

Iš aitriojo pipiro išimame sėklytes ir jį smulkiai sukapojame peiliu, susmulkiname kalendros žolę, alyvuoges. Visus susmulkintus prieskonius beriame į dubenį su kiaušinio, aliejaus ir jogurto plakiniu.

Gautą masę supilame į dubenį su miltais ir kruopomis ir gerai išmaišome šaukštu. Tešla turi būti tiršta.

Po šaukštą ar du tešlos atsargiai dedame į kiekvieną keksiuko formelę.

Pabaigoje kubeliais supjaustome mažus pomidoriukus ir po kelis jų gabalėlius pirštais įspaudžiame į kiekvieno keksiuko tešlą.

Keksiukus pašauname į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę ir kepame apie 30 minučių.

Porcijos: 4
Pagaminamas per: 0min.