| 600 g | Arbūzai |
| 100 g | Fetos sūris |
| žiupsnelis | Bazilikai |
| 2 šaukštas | Saulėgrąžos |
| 2 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 2 šaukštas | Citrinų sultys |
| 2 šaukštas | Cukrus |
| žiupsnelis | Juodieji malti pipirai |
Arbūzą supjaustykite kubeliais. Paruoškite padažą, užpilkite juo arbūzo gabaliukus, įberkite susmulkinto baziliko ir palaikykite 30–40 min. Tada sudėkite kubeliais supjaustytą sūrį ir užberkite sausoje keptuvėje paskrudintų saulėgrąžų.
| 1 vnt. | Melionas |
| 1 vnt. | Arbūzas |
Melioną ir arbūzą nuplaukite, perpjaukite pusiau. Su ledų kaušeliu gražiai išskobkite vaisių minkštimą, kad gautumėte dailius rutuliukus.
Jeigu turėsite kelių rūšių melionus, rutuliukai bus įvairesnių spalvų.
Rutuliukus sudėkite į vieno iš vaisių išskobtąją pusę, suformuodami kūgį. Padažo prie šio deserto nereikia. Jeigu patiekiate suaugusiems vakarėlio metu, galite apšlakstyti mėgstamu likeriu.
| 1 vnt. | Bananai |
| 2 vnt. | Kiviai |
| 1 vnt. | Mandarinai |
| 4 vnt. | Vyšnios |
| 1 riekelė | Ananasai |
Bananą perpjaukite pusiau, padėkite į lėkštę ir supjaustykite riekutėmis – tai bus palmių kamienai.
Kivius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir padarykite palmės šakas.
Vyšnios taps nuotaikingais palmių vaisiais, o mandarinas – kalva, ant kurios auga palmės.
Dabar beliko iš ananaso išpjauti saulytę – ir vitaminingos egzotiškos salotos paruoštos.
***
| 200 g | Vynuogės |
| 2 vnt. | Greipfrutai |
| 200 g | Braškės |
| 4 vnt. | Pasiflorai |
| 2 vnt. | Kiviai |
| 400 ml | Jogurtas (liesas vanilinis) |
Dideliame inde sumaišykite žaliąsias vynuoges, į atskiras skilteles (be karčių pertvarėlių) suskirstytus greipfrutus, į keturias dalis supjaustytas braškes, nuluptus ir gabaliukais supjaustytus kivius bei pasiflorų minkštimą.
Palikite pastovėti penkiolika minučių, kad atsirastų aromatas. Vaisių salotas patiekite su vaniliniu jogurtu.
***
| 4 vnt. | Persimonai |
| 10 vnt. | Mandarinai |
| 200 g | Ožkos sūris |
| 2 šaukštas | Garstyčios |
| 4 šaukštas | Medus |
| 4 šaukštas | Alyvuogių aliejus |
| 1 šaukštas | Citrinų sultys |
Nulupkite persimonus, supjaustykite gabalėliais.
Sudėkite persimonų gabalėlius ir mandarinų skilteles į dubenį, ant viršaus – sūrio gabalėlius.
Apliekite salotas padažu iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, medaus ir garstyčių.
***