Supjaustykite kalmarus žiedais. Tešlai sumaišykite džiūvėsėlius su riešutais. Išplakite kiaušinį su vandeniu ir šaukšteliu aliejaus.

Žiedus apvoliokite miltuose, kiaušinio masėje, riešutuose ir apkepkite įkaitintame aliejuje. Paskui sudėkite ant popierinio rankšluosčio.

Šį patiekalą galima valgyti ir karštą, ir šaltą.