Pyragas su rabarbarais ir plikytu kremu

Ingredientai:

1 stiklinė Miltai
100 g Sviestas
1 vnt. Kiaušiniai
4 vnt. Rabarbarai
1 stiklinė Pienas
2 vnt. Kiaušinių tryniai
1 stiklinė Miltai
0,5 stiklinė Cukrus

Gaminimas:

Sviestą rankomis išminkykite su miltais, kad susidarytų gumulėliai, paskui įmuškite kiaušinį. Išklokite tešlą ant dugno ir ant riebalais išteptos kepimo formos kraštų ir pusvalandžiui pastatykite į šaldytuvą. Tada išklokite dugną sviestiniu popieriumi, ant viršaus priberkite pupelių (kad neišsipūstų tešla) ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 10 – 15 min.

Trynius, 2 šaukštus miltų ir cukrų gerai ištrinkite. Užvirinkite pieną, supilkite į jį su cukrumi ištrintus tynius ir maišydami virkite 5 min. ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Formą iš tešlos užpildykite atvėsusiu plikytu kremu, į tolygiai panardinkite rabarbarų gabalėlių. Tada 10 min. pašaukite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Porcijos: 8
Pagaminamas per: 0min.

Parašykite komentarą